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Uva delVinalopó,除夕夜

我们只剩下几天的时间 一年的最后一天 如果有一款在欢迎下一款产品时不缺的产品,那就是 Vinalopó葡萄。 也许您不知道在给孩子吃什么类型的这种小水果时, 12个编钟 因为葡萄品种很多。 现在,在阿利坎特地区生长的那些桌面是唯一具有 受保护的原产地标记。 在葡萄园中种植它们的方式非常有趣,但不仅是因为这个原因,它们在葡萄园中是独一无二的且无与伦比的。 除夕。 让我们进一步了解 水果 每个圣诞节都很重要!

世界上独一无二的产品

所有 葡萄 存在于地球上,可以说完全保证了 带有PDO的Vinalopó葡萄无与伦比。 在揭示哪些是表明该产品在世界上是独特的两个主要原因之前,我们想向您介绍该产品的发展领域。 因为省 Alicante 不仅在圣诞节期间因其 Jijona牛轧糖 与IGP。

Vinalopó葡萄
葡萄串/照片:@CRDOPUvaEmbolsadaVinalopo

当天全西班牙消耗最多的水果也跳上了舞台 月31 在晚上00:00时。 每个新年前夜吃的大部分谷物都收集在阿利坎特一个非常特定的地区。 是关于 中维纳洛普沃,河流得了它的名字,并且还贯穿该区域的北部和南部的另外两个区域。

套袋和小气候,钥匙

La 餐桌葡萄 装袋 Vinalopó的 它之所以具有这种独特的特征,恰恰是因为它的主要标志之一:装袋。 此过程包括在收获期间将纸袋手动放置在每个葡萄园的每束葡萄上。 成熟 的水果。 至少对于 60天 受保护不受任何 天气现象或昆虫 为了形成更薄的外层或皮肤。 同时,赚取 均匀的颜色 避免阳光直射,所有谷物上都可以使用。

由于其栽培中使用的特定技术, Vinalopó葡萄 最终获得了无与伦比的物理和美食特性。 但是,这些方面也会受到 理想的气候 位于生产区域,位于阿利坎特省以西。 由于与当地的联系,这种独特的产品享有 DOP 超过十年。

葡萄种植
用已经装满束的葡萄种植葡萄/摄影:@CRDOPUvaEmbolsadaVinalopo

没错,在这种情况下,传统就是规则,因为它发生在来自西班牙乡村的许多其他食物中。 但需要注意的是,这种鲜食葡萄保持了其本质 更手工,因为在任何时候,农业任务都是由农民和他们的农民共同完成的。 自己的手。 在对葡萄园进行保养之后,将葡萄束装袋,将葡萄束切开并选择最佳谷物的方法是手动进行的。 太迟 八月 直到一半 一月 最新的品种。

这是Vinalopó的葡萄

这个圣诞节主角的美味佳肴的特点是几乎所有 盛开,以灰尘的形式出现在葡萄表面的外部涂层。 还可以增强肤色,使皮肤没有任何缺陷。

这就是你的 DOP 保护生产 Vinalopó葡萄 在该地区最多七个市政范围内。 这些是阿斯佩 诺韦尔达,La Romana,Agost,Honfónde los Frailes,Hondónde las Nieves和Monforte del Cid。

至于 品种 这种食用葡萄 带种子 总共收集了七个:维多利亚,理想,多娜玛丽亚,红地球,罗塞蒂,多明加和阿莱多。 所有人都有浅绿色的皮肤,阴影深浅不一,提到的第四个是黑色。 这 最后一个品种 是现在通常消费的一种 圣诞节 因为它的季节从十月持续到一月。

因此, 的Aledo 它是这些日期中非常受欢迎的葡萄,并因其颜色而得到认可 更金色,以及均匀性和无可挑剔的清洁皮肤的特殊性。 的 普通大小,这是在每个铃响的时候吃的完美选择。

 

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CRDOP的联合出版物Uva EmbolsadaVinalopó(@crdopuvavinalopo)

我们鼓励您在平常的超市或附近商店中查看此商品 Vinalopó葡萄 如此地道,是除夕夜独有的。 品质至上。 当然,您想以右脚开始新年,所以将产品押注为 美食 像这样。 哦,而且...要小心,不要you,嚼得好,即使您没有时间按照钟声的节奏进行仪式!

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