La 可持续餐厅基金会 在萨拉戈萨作为伊比利亚-美洲可持续美食之都的框架内，组织了 可持续恢复和循环经济研讨会。
在萨拉戈萨举行的独特会议将讨论可持续性、循环经济和恢复作为社会关系保护生态系统的作用。 从地方到一般，从具体到意识形态。 在聆听、集成和应用方面照顾该部门。 对于西班牙，尤其是阿拉贡的所有餐馆老板来说，这是一个很好的机会，可以了解可持续发展的趋势，这些趋势将标志着餐馆工作的新方式，并且已经对社会和餐馆顾客产生了影响。
5 颗米其林星、1 颗米其林绿星和 9 颗 Repsol 太阳在萨拉戈萨分享可持续美食知识
一个由我国国内和国际美食领袖以及引领阿拉贡地区可持续发展的餐馆老板组成的小组。 4场圆桌会议将就各种议题进行辩论和讨论，20位专业人士上台，数十位优秀专业人士入座。 这是一个发展协同效应、制定战略以及创建和发展可持续生态系统的绝好机会，这无疑将标志着其未来。
因此，下周一萨拉戈萨将成为可持续发展的伊比利亚美洲美食之都，届时将举行上午的会议，分享和传播餐馆老板开展的不同项目和实践。 所有这些都是为了作为参考或灵感，让更多的餐厅加入这条道路，并证明阿拉贡餐厅有许多有意识、负责任的专业人士参与更可持续的美食。
由于 GastroAlianza 协会、LEANpio、伊比利亚美洲美食学院的合作以及萨拉戈萨市议会的支持，可持续餐厅基金会使这一切成为可能，这些组织促进了 可持续餐厅基金会. 该活动将萨拉戈萨放在地图上，向所有伊比利亚-美洲恢复传播知识。
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入场免费，需提前注册。
欲了解更多信息：
info@restaurantessostenibles.com
