它具有细长的形状，但不像超市中常用的能量棒那样呈矩形。 用 传统和手工艺 在特定的城市 加迪斯中， 来自麦地那西多尼亚的alfajor 这是那些标志性的圣诞节产品中的另一种。 不仅是因为它具有受保护的地理标志，而且还因为它是 非常有营养的甜 多亏了他食谱中的成分。 在下面的几行中，我们将彻底回顾加的斯的这一美味佳肴，以便您在此品尝它 圣诞节。
自然而美味
回顾的历史 来自麦地那西多尼亚的alfajor 谈论的是欧洲最古老的糖果之一。 最早的参考来自其详细说明的日期，始于 十五世纪 当它的高品质已经被描述为一种增添口感的愉悦时。 在其他糖果店已经脱颖而出的地方中，加的斯市的一家糖果店的品质更加重要。 一点一点， 阿尔法峡湾的名声 它跨越了边界，直到被所有欧洲文明所享用。
这个产品是完全 雅康果中的天然抗氧化成分得以留存， 而目前的车间仍保留着这种精髓，使之采用了高质量的原材料。 也非常有营养，因为这个原因，它在中世纪作为一种食物被食用。 非常实用的食品补充剂 由于其格式。 阿拉伯人过去经常携带它并吃掉它，以获取足够的能量，以便以后穿越沙漠。 一种 能量源 甚至到达拉丁美洲都非常有趣。
尽管它是一种典型的西班牙甜食，但目前在全球其他许多国家，它的生产和消费方式与甜食显然不同 来自麦地那·西多尼亚（Medina Sidonia）的alfajor。 正如我们将在下文中看到的那样，后者是无与伦比的，但这是因为原版在其他地方变得很流行。 那是一个 理想的营养储备 面对各大洲之间的漫长旅程。
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麦地那西多尼亚大饭店是什么样的？
从阿拉伯人开始代代相传的食谱，原名“alajú”，源自阿拉伯语，意为“填馅”。 正是这方面的特点，因为从它的几种传统成分的混合物中， 来自麦地那·西多尼亚（Medina Sidonia）的alfajor。
携带 蜂蜜 纯蜂 在将其添加到用以下材料制成的面团中之前将其加热 杏仁，榛子， 面粉和面包屑。 所有这一切都是以手工方式完成的， 香料 赋予美味佳肴以与众不同的风格。 香菜，丁香，芝麻，Matalahúva和肉桂粉。
一旦完成每个零件的形状 圆柱形和细长的，将其通过糖浆并盖上 糖 在最后一步之前：将每个单元的纸张捆绑在一起。 它提供的纹理是 松脆的 但具有延展性，因此是一种圣诞节点心，其味道让人联想起其中所含的坚果以及蜂蜜。 您可以找到不同大小的棒，棒的大小从40克到千克不等。
应该记住，它被认为是 受保护的地理标志（PGI） 加的斯人民将其生产与传统包装联系起来。 自2004年以来，这就是安达卢西亚桌上不乏的一种独特甜食，一直受到其品质的保护。 在西班牙的其他地方，您可以找到 版本，但有很大的不同。
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麦地那香薰Alfajores
加的斯市和加的斯省最著名的甜蜜家庭之一是 麦地那的香气。 他们在所述城镇中有几家商店， The Line，阿尔赫西拉斯 以及加的斯的首都，此外还可以通过其网站进行在线订购。 您可以以各种格式欣赏他们的alfajores。 他们是这种典型的圣诞节产品的专家，全年也可以食用。
总之， 来自麦地那西多尼亚的alfajor 它是一种与众不同的独特甜品 IGP协议 甚至可以补充 骑自行车的人。 正是他的能量贡献使他即使在体育运动中也赢得了名声。 我们鼓励您尝试一下，但要始终负有责任。
