感谢预订平台提供的数据 TheFork 众所周知，西班牙餐厅的 poke 有所增加。 大多数情况下，日本餐馆的菜单上都有 poke，尽管这道菜的起源是夏威夷菜。 这道菜由米饭和生鱼组成。 它的爆发发生在 2021 年，因为该平台上的餐厅注册量翻了一番。
对于 TheFork 来说，这是一个日益增长的趋势，因为 poke 不仅出现在餐厅的菜单上，社交媒体上也有教如何在家制作的视频，并且有很多浏览量。
Poke 是一种非常健康和新鲜的选择，可以在一天中的任何时间食用，因为它结合了米饭、鱼、鳄梨、藜麦等健康产品，甚至还有菠萝和芒果等水果。
此外，这道菜几乎存在于所有的外卖应用中，所以它也是快餐的替代品，戳更健康。 它也可以在大多数超市的预制食品区买到。
TheFork 平台在提供这道菜的餐厅的预订量有所增加。 迄今为止，它们占西班牙预订量的 8%，这是近年来的最高数字。
多亏了像 Healthy Poke 这样的团体，马德里和巴塞罗那是提供最多 poke 优惠的城市。
伊比利亚 TheFork 的传讯总监 Ainhoa Soria 强调了 poke 在西班牙餐厅的重要性以及它作为一种健康快餐选择在西班牙越来越受欢迎。 索里亚在接受 Efeagro 采访时发表了这些声明。 “这道菜从我们的用户那里积累了很多非常积极的评论和评分，因为他们的体验非常令人满意，”Ainhoa Soria 说。
奥巴马，poke的先驱。
美国前总统巴拉克奥巴马承认自己是这道夏威夷菜的爱好者，因此不知不觉地成为了先驱之一。
这道菜的起源归功于夏威夷的土著群体。 他们用他们捕获的生鱼加入了这道菜，这是目前健康食品的标杆之一。
