场合选择的地方是建筑物的圆顶 小黄瓜。 这是英国建筑师的作品 诺曼·福斯特（Norman Foster）。 在这个标志性的伦敦飞地中， 总统 做卡瓦, 佩德罗·波内（Pedro Bonet），以及 葡萄酒大师 西班牙语的Pedro Ballesteros将展示该产品的独特性和排他性 合格区域的卡瓦酒。 该法案的结案将由 费尔南多·布尔加兹（Fernando Burgaz）， 总经理 食品工业。
参加活动
品酒会也将汇集不同酿酒厂的代表。 他们将解释 合格地区人数。 最重要的是，强调您得到的货真价实。 因此，参与公司是 Alta Alella Mirgin，Agricola Can Sala，Codorniu， Juvé和营地，格拉莫纳，萨瓦泰古柯，雷卡雷多，托雷洛，维斯埃尔塞普。 他们必须经过详尽的申请过程才能获得这种认可。
作为活动的最后一笔，鸡尾酒将在独特的“新未来主义”摩天大楼的39楼提供。 位于“城市”的金融中心。 那里的优秀建议 厨师巴里·唐克斯 与众不同 合格地区的卡瓦斯人。
关于Cava de Paraje Calificado
MGI 合格地区人数 他们的葡萄园年龄必须至少为10年。 此外，每公顷最高产量为8.000公斤，并且可以人工收获。
其他基本要求是在该地产上酿酒，每公顷最大提取产量为48升。 同样，对原酒进行资格认证，在瓶中发酵至少进行36个月的陈化以及从葡萄园到其商业化的全面可追溯性，以及其他方面，也很重要。
享受这种品质的葡萄酒 合格区域 它们在味觉和鼻子上都具有非凡的品质。 它们非常适合搭配不同的菜肴或美味佳肴。
