El Torta del Casar周组委会 他出现在 旧金山卡塞雷斯综合大楼 XXIII版的事件程序。 它将于2月8日至XNUMX日举行，目的是促进和传播各种不同的活动。 以及宣传这种工匠奶酪的文化。
保持过去版本的格式，在这些日子里，开发了各种各样的活动计划。 一切应有尽有，各个年龄段的人都可以参加。 有了儿童作坊， 八塔帕之路 在 从卡塞雷斯结婚。 还有 十二跨人类路线 并评论了周围的品酒 Torta del Casar。 该 Torta del Casar周 它旨在揭示世界上制作独特奶酪的秘密。
作为主要表演，6月XNUMX日的颁奖典礼 PDO Torta del Casar。 该奖项授予那些在传播所涵盖产品及其活动方面表现出色的个人和实体。
Torta del Casar周推广
根据类别，此版本的获奖者如下。 第一的， 路易斯·埃雷罗·阿拉莫（Luis HerreroÁlamo）。 他是以下方面的专家 农业部原产地名称 作为该行业的杰出国民。
二，程序 “在地上” 由TVE 作为一种交流手段并传播 Torta del Casar。 该 卡塞雷斯新闻协会， 作为一个埃斯特雷马杜兰（Extremaduran）实体，汇集了传播 PDO
此外，文凭还将分发给在美国注册的个人和实体。 DOP。 两位获奖者 V奖最佳畜牧生产商2017 因为奶酪将是 第十七届品酒大赛 Torta del Casar.
推广本地产品的工具
此版本重点介绍课程 “科学，奶酪和旅游业” 由...组织 UEX。 它是由 卡萨尔卡塞雷斯市议会 和 卡塞雷斯省议会。 目的是指出土生土长的农产品作为社会经济价值要素的重要性。 既因其独特的美食价值，又促进和发展了新的旅游活动。
总统 PDO Torta del Casar, 安吉尔·胡安·帕切科（Angel Juan Pacheco），突出显示了：
“这是一个 周 完全合并，这是正在增长和多样化的活动，以便每个人都可以占有一席之地。 其目标是宣传受保护的奶酪，这得益于农民，奶酪制造者和机构的工作，今天已在世界范围内得到认可”
就他而言 受保护的原产地标记总监哈维尔·穆尼兹（JavierMuñoz）， 说：
发言人说：「这些专业会议既针对餐饮业，又针对旅游业。 协会发起的热门活动，例如奶酪市场 “欧洲奶酪之路”或超人之路。 除了承认行为之外， 监管委员会 由所有支持该计划的人组成 馅饼 及其活动。 这 Torta del Casar周 是印度奶酪领域的基准 埃斯特雷马杜拉=
活动计划s
- 2月3日，4日，5日，6日和XNUMX日。 从卡塞雷斯结婚：散发奶酪及其消费的活动针对的是来自该地理区域学校的学生群体 DOP。
- 2月7日。 卡塞雷斯：品尝Torta del Casar。 与卡塞雷斯的'13 de SanAntón'餐厅合作，整个星期将提供Torta del Casar菜单。
- 十月3。 卡塞雷斯： 第十七届品酒大赛Torta del Casar：测试注册的奶酪工厂在哪里竞争。 一个专业的评审团将确定哪个代表最好的奶酪 DOP.
- 3月7日至XNUMX日。 卡萨尔·卡塞雷斯（Casar deCáceres）：“博物馆外的博物馆”。 奶酪制造工具展览会，视频的投影，照片和海报的展示 Torta del Casar周.
- 4月5日，6日，XNUMX日。 从卡塞雷斯结婚：“科学，奶酪和旅游业”。 25小时的课程包含在 埃斯特雷马杜拉大学的国际夏季/秋季课程。 关于奶酪及其生产，美食和旅游技术的关系。
所获奖项
- 十月6：
-11,00小时。 卡萨尔·德卡塞雷斯： 埃斯特雷马杜拉PDO和PGI监管委员会 以及农业和畜牧业总局。
-晚上19,30 卡塞雷斯：机构法令：托尔塔·德尔·卡萨尔（Torta del Casar）： PDO Torta del Casar。 该奖项授予那些在传播所涵盖产品及其活动方面表现出色的个人和实体。 向在DOP中注册的所有人员提供文凭，包括获奖者 第十七届品酒大赛Torta del Casar。 的获胜者 V奖2017年最佳畜牧生产者。 - 十月7。 卡萨尔·德卡塞雷斯：品酒由最好的专家评论。 您可以深入了解三种受保护的原产地标记的奶酪。
欧洲奶酪样品
- 7月8日至XNUMX日：
-卡萨尔·卡塞雷斯（Casar deCáceres）： 欧洲奶酪样品与“欧洲奶酪之路”协会合作。 第7天从12,00到20,00，第8天从12,00到17,00。
-卡萨尔·卡塞雷斯（Casar deCáceres）。 八塔巴路线与托塔德尔卡萨尔，通过游览卡萨尔卡萨雷斯（Casar deCáceres），您可以在这里品尝最好的菜肴。 Casa Claudio乡村旅馆Ruta de la Plata餐厅，Codere酒吧，El Obrador，El PatioExtremeño酒吧，La Ronda咖啡吧，Majuca餐厅咖啡厅，El Siglo酒吧和Ejido酒吧合作。 - 十月8：
-10,00小时。 从卡塞雷斯结婚： 十二跨人类路线。 一次徒步旅行，途经'Casa de losPiñotes，从Sancho IV广场出发前往Ayuntamiento广场。 圣地亚哥的牧羊人小屋和偏僻寺院，伴随着一群羊。 还将进行传统挤奶，剪羊毛和羊毛纺的演示。 此外，在途中还会有面包屑的品尝。
-12,00-17,00小时。 从卡塞雷斯结婚： 传统和手工市场。 拥有40多个摊位，用于展示和销售区域性产品。
