圣诞节假期回来了， Torta del Casar。 埃斯特雷马杜拉奶酪与 受保护的原产地标记 再次作为一个不错的选择。 与我们的家人和朋友分享这些见面和约会的日子。 这样您就可以了解并分享Torta del Casar。
原始的质地，浓烈的香气和独特的味道充满细微差别。 La 馅饼 在公司中享受到的感觉是令人惊讶的组合。 因此，发现一种将声望和传统融为一体的奶酪，可提供令人惊讶的简单体验。 由于其经过认证的原产地，这种奶酪在不失去旧奶酪工厂传统的前提下提供了质量保证。
结合了无数产品的奶酪
同样，如果您想合并 卡萨尔山（Torta del Casar） 与其他食物一样，这种奶酪可以用于所有类型的美食。 它与肉，鱼，面食，酱料完美结合，甚至在甜点中结合了甜味和咸味。 如果您也是葡萄酒爱好者， 卡萨尔山（Torta del Casar） 它可以搭配浓郁的白葡萄酒，卡瓦酒或雪利酒。
但 卡萨尔山（Torta del Casar） 这不仅是口味和独创性。 也是人们，牧场主，他们一年四季每天两次挤羊。 所有这一切都是为了获得最好的牛奶，奶酪大师，他们保证会在手工艺生产方面知识渊博。 每天的转弯，每个的冰壶 Torta del Casar 这样它的树皮就不会破裂。
在您的身边，努力保证产品的原产地和质量 Torta del Casar，有 监管委员会。 他们每天都在控制整个生产过程的纯度。 所有这些，为那些选择这种非凡的人提供了充分的安全性和信心 奶酪 埃斯特雷马杜拉。
Torta del Casar的十诫
1. ¿阙ES？
这是一种完全天然的奶酪。 使用传统方法制成，该方法基于从受控牛群中提取的原羊奶，从蓟中提取的植物凝乳酶 刺ara和盐。
2.它在哪里生产？
传统的生产地区位于中部平原 卡塞雷斯, 埃斯特雷马杜拉。 它由位于以下地区的XNUMX个直辖市组成 卡塞雷斯，塞拉利昂德富恩特斯和蒙坦奇斯平原。 随着人口 从卡塞雷斯结婚 在头部，这是奶酪的摇篮及其名称的由来。
3.它的特点是什么？
浅金色外壳，面食颜色介于白色和象牙色之间。 均匀，乳脂状和融化的质地，带有乳酸和蔬菜香气。 由于使用植物凝乳酶，因此非常咸和略带苦味。 在手指的压力下，它应该呈现出柔软的稠度。
4.如何识别？
正宗的奶酪 PDO Torta del Casar 它们隐藏在其控制标签的明确的红色和金色之下。 只能由以下机构提供的原产地和质量保证 受保护的原产地标记。
5.什么时候得到？
全年。 牧场主和奶酪制造者的专有技术使存在的可能性成为可能。 卡萨尔山（Torta del Casar） 随时具有卓越的品质。
6.从哪里获得？
可以在自己的直销点购买 奶酪乳制品。 同样在专门从事产品生产的食品企业中 美食家。 当然啦, 在设有奶酪专卖店的超市中。
7.您需要什么样的护理？
购买后，必须除去保护性塑料。 保持食用温度不超过12度。 如果已经打开，则可以方便地在最长15到20天的时间内使用它。
8.在什么温度下食用？
为了充分享受质地，香气和味道的品质，必须将温度保持在21度左右。
9.可以加热食用吗？
这不是最合适的。 只是让 卡萨尔山（Torta del Casar） 从前一天开始一直处于室温。 但是，如果需要，请使用温和的间接热源。 请勿使用微波炉，因为微波炉可能会熔化奶酪，从而丧失其所有感官品质。
10.您如何准备？
打开 Torta del Casar 用小刀划过顶部，就像去掉盖子一样。 然后在木面包或轻度烘烤的面包上涂抹并传播其奶油意大利面。 再次覆盖以进行保护。 或者，当新鲜购买并冷藏后，将奶酪切成小块 PDO Torta del Casar 一分为二，分成4个或6个楔形。
将每一部分包裹在食品塑料中，然后仅将要消耗的部分回火。 这种消耗形式的优点在于，不会使所有奶酪都经历连续的温度变化。 这将有助于更好地保持其质量。
