昨天，5 月 XNUMX 日，是 国际乳糜泻日. 如果我们考虑到在西班牙生活，这是一个非常重要的日期 一百万人 有麸质不耐症。 这就是为什么我们认为一个可以避免交叉污染的袋子上市是个好消息。 但是……一个包真的能帮到你吗 吃无麸质? 了解它是如何工作的。
新的安全无麸质饮食方式
它被称为 Celi&Pharma 它已经在一千家西班牙药店有售。 这个革命性的产品被分发 COFARES 和 一包 三袋 烤面包机、三明治和烤箱的防交叉污染。 组成它们的材料都是聚四氟乙烯 （聚四氟乙烯） y 玻璃纤维. 因此，它们具有抗药性并且缺乏臭名昭著的有毒物质 双酚A 和全氟辛酸。 此外，它的吸引力之一在于 它们最多可重复使用 50 次。
您也可以在它们保持不粘特性的同时毫无问题地清洗它们。 好像这还不够，他们得到了 （西班牙腹腔协会联合会 FACE）：
«Celi&Pharma 解决了许多乳糜泻患者的头痛问题，例如可怕的交叉污染。 乳糜泻人群的日常生活中存在对意外食用麸质的恐惧，因此该产品不仅有助于保证该人群的食品安全，还可以增加许多家庭的安心感当遵循正确的无麸质饮食时，最重要的是，当他们 远离家乡“。
但是它是如何工作的呢？
Celi&Pharma 首席执行官 Victor Oliva，确保放置在袋子中的产品受到过敏原残留物的充分保护。 这些可以在一个 三明治，一 烤箱 或 烤面包机. 然而，这种材料允许在制作食物时不会从食物准备的地方收到任何类型的痕迹。
国际乳糜泻日
虽然今天吃无麸质食物确实比十五年前更容易，但它仍然会引起头痛。 它是一个 自身免疫性疾病 哪个影响 西班牙人口的 1% 到 2% 并且没有治疗。 只需要停止食用含有麸质的食物，这会影响患者的社交生活。 这就是为什么像 Celi&Pharma 这样的公司有必要投资改善受影响者的生活。
多亏了他这样的发明，患有乳糜泻的人更容易去朋友或亲戚家吃饭。 它甚至可以成为一个伟大的盟友 旅游. 因此，可以看出提高认识和投资可以如何改善人们的生活。 奥利瓦表示有必要避免小痕迹 “因为随着时间的推移，它们会导致非常重要的健康问题。”
