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什么是天然葡萄酒?

葡萄酒无疑是整个民族美食界最精致的产品之一。 虽然它的质量是显而易见的,但它的质量还是存在一定的疑问。 标签和功能. 当然你曾经 问什么是天然葡萄酒. 这个问题的问题在于,目前还没有明确的答案。 可以说,这一段 葡萄酒行业 他生活在一种大多数酿酒师都想利用的边缘状态。 你想知道你怎么能 整理 这种复杂的情况? 虽然很难,但随着时间的推移,结果会达到。

错误的讯息

主题是 天然葡萄酒是怎样的 已设法在该行业散布怀疑气氛。 事实上,已经有人警告说这是一个 误导信息. 这会导致消费者认为所有非天然的肉汤都是 人造的. 而且,实际情况大不相同。 另一方面,这种标签的捍卫者认为并捍卫它是一种 回归本源.

但是,现实情况是,这种被归类为自然的生产类型的兴起是在以许多自然现象为标志的背景下形成的。 “姓氏” 在标签上。 例如, 纯素、生态或生物动力. 所有这一切的问题在于,关于天然葡萄酒的这个概念没有国际共识。 虽然,在运动最强大的法国,发行了以“名”为名的邮票 “天然法酒” 2020年正式上线。

一杯酒
一杯酒。 来源:Pixabay

可能的解决方案

有可能记住您以前知道的不确定性,您首先考虑解决它是在创建一个 公章. 而且,很明显,知道这可能是一个很好的解决方案 天然葡萄酒是怎样的,但有些人看到了某些缺点。 就是这样,虽然邮票可以是一个很好的方式 告知消费者,它也是一个 激进的市场 大工业想要涵盖一切。 出于这个原因,大多数葡萄种植者更喜欢 呆在外面 所有这一切。

毕竟买酒归结为 信心问题 在客户和生产者之间。 因为,很明显,所有肉汤都经过实验室分析,以确认它们符合 一组要求. 有了这一切,你应该知道 “天然”标签 专供来自以下地区的葡萄酒使用 有机葡萄园 而那些在改造葡萄时选择不诉诸于 添加亚硫酸盐或酵母. 因此,您将无法找到任何不符合这些准则的具有此名称的产品。

酒杯和瓶子
酒杯和瓶子。 资料来源:informaciongastronomica.com

西班牙也有疑问

由于 西班牙葡萄酒联合会汇集了700多家酒厂,需要强调的是,这款酒必然需要 人为干预 为你的转变。 所以它本身在自然界中是找不到的。 因此,根据现行法律,任何汤都有权声称与其有联系。 自然的概念. 此外,他们警告说,来自同一实体 迷惑 消费者可能会将西班牙葡萄酒行业在世界范围内赢得的所有高度尊重置于危险之中。

另一方面,在西班牙的土地上,您也可以找到 天然葡萄酒生产商协会. 目前仅汇集了 16 个合作伙伴。 此外,应该指出的是,它们中的大多数每年都会商业化 少于 10.000 升 他们出现在加泰罗尼亚、安达卢西亚、卡斯蒂利亚莱昂或马德里等社区。 但是,最重要的是,即使他们有 疑惑 他们保持 辩论 在内部讨论下一步要采取的措施。

 

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可以看到外面的景色

作为一个有趣的事实,现在,大多数 天然酒 在西班牙生产的目标是 出口. 就是这样,大多数这种肉汤的生产商开始了他们的旅程,目的是在他们的 原产地. 但是,看到国家需求 非常稀缺,决定向外面敞开大门。 在主要买家中 天然酒 最重要的是,他们是 德国和加拿大.

你有没有意识到一个巨大的困境 葡萄酒行业? 这是一个相当复杂的问题,但在所有葡萄酒种植者和鉴赏家的努力下,有可能有一个 . 您已经能够验证要知道的内容 天然葡萄酒是怎样的 这是一项艰巨的任务,目前没有答案。

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