El 木刀 它让我们所有人都感到惊讶。 我们谈论的是一项能够永远改变我们所知的美食景观的发明。 它提供哪些优势？ 因为更 可持续的 是木头做的？ 这听起来很复杂，但如果你继续阅读，你会发现它并没有那么复杂。
在一个铁匠的房子里......一些研究人员怎么可能 马里兰大学 做了一个 木刀 如此锋利和坚韧？ 这些数字很可怕，因为这种木材比传统木材坚硬 23 倍。 由于其优良的特性，它非常适合吃肉。 这 三重 耐用而锋利的那种钢！ 我们正面临一种非常有趣的替代材料，例如这种金属或陶瓷。
但怎么可能呢？
我们可以非常简要地总结科学家们丢弃的 木材最脆弱的部分. 然而，他们完好无损地保留了他们的«骨架»纤维素。 它是木材的主要成分，并且由于其密度而非常耐用。 木材由最多 50% 的纤维素组成，研究人员已经知道如何使用它。 该过程有两个阶段。
第一种包括木材的部分脱木素，其中一种叫做 木质素. 所以它变成 柔软有弹性. 相反，第二部分是热压，其中对木材施加压力。 所有这些都是在化学浴中加热到一百度的。 过程 去除水 y 增加其密度. 最后，将木材加工并雕刻成刀的形状。 之后，它会涂上矿物油以延长其使用寿命。 这可以防止纤维素吸水。
为什么这把木刀有趣？
加热材料是不一样的 一百度 该 1.200就像是的情况一样 陶瓷. 毫无疑问，木刀提供的一个优势是能源效率。 制造一种材料比用另一种材料制造一种材料所需的资源更少。 很可能很快我们就会在我们的商店中找到越来越多的厨房用具。 他们和最好的一样敏锐 钢 y 陶瓷 但更生态。 木材会取代金属吗？ 刀具?
