今天，您将进入迷人的世界 埃斯特雷马杜拉（Extremadura）糖果， 但不仅如此，而且在名称和形式上还鲜为人知。 不仅 圣诞节 它充满了糖。 来自这个偏远地区的名字也是如此 俄罗斯 与驱逐出境和火车有关。 探索该地区丰富的糕点传统 埃斯特雷马杜拉 如此甜蜜。
西伯利亚Extremaduran糖果
我们在 圣诞，甜食的时间。 我们都知道牛轧糖或小杏仁饼。 但是，还有一些尚不为大众所知。 今天我们搬到 西伯利亚·埃斯特雷马杜拉（Siberia Extremadura），巴达霍斯地区。 您没看错：西伯利亚。 这个名字来自俄国跨西伯利亚人建立期间在该地区的可怕通讯。 那里的村庄如此偏远，以至距离主要城市核心区不超过200公里： 巴达霍斯。
这个地区的糖果，几乎不超过 20千居民它们是多种多样的。 正如您将在下面看到的，许多链接到 死者。 这是由于埃斯特雷马杜拉·西伯利亚人对不再在那里的亲人的尊重。 因此，习惯于尊重他们并保持他们在场。 的文化根源 天主教 以及糖果的发展 女修道院.
博迪戈斯
这是来自德国小城市的一种非常丰富且馅料丰富的甜点 塔姆雷约。 它比《圣经》中记载的甜美得多。 RAE。 这被定义为细面粉面包卷，被奉献给教堂。 这是典型的 万圣节。 传统是年轻人去乡下 “吃博迪戈” 以及栗子，核桃和无花果。 在那天品尝它们。 最大的指数是面包店 安东尼娅修女，是埃斯特雷马杜拉工匠面包的基准。
简而言之，这是一个 “馅饼” 充满甜美。 它的面团由面粉，糖，茴香，猪油和橘皮制成。 这 填充就其本身而言，它是由甜番茄，南瓜或炼乳制成的。
坎德拉利亚斯
乍一看，很难知道它们是由什么制成的。 他们是从面团制成的甜 炒粉 沐浴在 蜂蜜 热的。 长期以来，它一直是埃斯特雷马杜拉各种宴会的一部分。 此外，我们强调它们也有其他名称。 在某些地方，您会发现它们像 的线程 pi酸, 你切片 或 槲寄生.
该演示文稿很华丽，可能包括 份量 或者在 传统甜甜圈。 由于所用橄榄油中果皮的浸浴，橙色香气在其中尤为突出。 简而言之，我们可以谈谈在煎炸之前将面粉和鸡蛋面团模制成棍棒的过程。
蜂蜜烤碎肉卷子
它是列表上最隐蔽的，来自 普埃布拉·德·阿尔科塞。 这道菜的关键是用 蜂蜜 y 琼脂。 将其倒在平坦的表面上，切成小方块，将包裹干酪。 在里面 埃斯特雷马杜拉（Extremadura）糖果 最大的创新与演示有关。 因此，有些人将它们放在石榴籽或板上的木瓜基上。 通常将松子放在其上。
外套
在死者那天也很典型。 在这个日期是当...的邻居 埃雷拉·杜克（Herrera del Duque） 他们到野外去 拿夹克。 这是一个非常相似的传统 Bodigos。 同样，这些传统蛋糕的生面团中的许多成分都是相同的。 我们正在谈论一种由面团面包，糖，鸡蛋，白兰地，八角茴香，黄油，面粉和油制成的甜食。 通常形状像 明星的 花的 马蹄铁 或 阿尼马莱斯.
它们经过烘烤，并装饰有杏仁和胡桃等该地区的特色产品。 到达田野之前，孩子们通常会挨家挨户唱歌。 这封信是这样的： “姑姑姑姑，把外套给我，不然你就不是我姑姑了”.
坟墓
最后，我们将甜蜜的埃斯特雷马杜拉（Extremadura）命名为more 健壮的。 它们与夹克来自同一城镇，但与同一节日无关。 在这种情况下，我们指的是主要成分是杏仁的糖果。 这是面团的一部分，就像 耶玛 该 鸡蛋，面粉，水和肉桂粉。 就像烤的一样 甜甜圈 后者使用的唯一区别 拉克拉拉。 奇怪的是 墓穴 它是一种典型的埃斯特雷马杜兰（Extremaduran）甜食，来自 婚礼。 也许他的名字有些讽刺意味。
如您所见，所有曲目都很丰富。 这只是这个人口稀少地区提供的面包店多样性的一小部分。 如果你想品尝 埃斯特雷马杜拉（Extremadura）糖果 而这些城镇的魅力最好的是，您亲自去了解他们。
