写：莫妮卡·乌里尔（Monica Uriel）。 记者
“认识Cerrato Palencia的酿酒厂”的第一版是认识Palencia的好机会。 最重要的是，其工匠奶酪和鹅肝酱的生产。 除了参观其罗马式教堂并参观拉奥尔梅达（La Olmeda）的罗马别墅和人类时代展览。
了解帕伦西亚
在八月的星期六，位于巴尔塔纳斯，杜尼亚斯，Astudillo和Torquemada的该地区的酒庄-拥有两个DO葡萄酒，Cigales和Arlanza-将在ADRI Cerrato Palentino协调的第一版倡议中为品尝活动敞开大门，还包括参观酒庄区。
在山上有该省罗马式艺术的一个例子。 它是维拉穆里埃·德·塞拉托（Villamuriel de Cerrato）的圣玛丽亚市长纪念教堂。 圣伊西德罗·德·阿纳斯修道院就在附近，坐落在La Trapa巧克力工厂的正前方。 他从Trappist僧侣那里获得了食谱，他们于1891年在修道院开始制作食谱。
帕伦西亚拥有223座罗马式教堂，是欧洲罗马式艺术的最高集中地。 其中很大一部分在阿吉拉尔·德·坎普（Aguilar de Campoo）和切尔韦拉·德·皮苏埃加（Cervera de Pisuerga）附近。 它们是帕伦蒂纳山的大门。 建筑发烧发生在XNUMX世纪，国王阿方索八世（Alfonso VIII）。 当所有城镇都按照当时的风格致力于建造教堂时。
阿吉拉尔·德·坎普（Aguilar de Campoo）
这种艺术的大师们来到这里，在他们周围形成了采石场。 罗马式恋人的必游之地是位于阿吉拉尔·德·坎波（Aguilar de Campoo）的圣玛丽亚·雷亚尔（SantaMaríala Real）。 修道院，修道院的回廊和首都的雕塑引人注目。 它在废墟中放置了很长一段时间，直到一个Peridis项目将其从废墟中拯救出来。
与阿吉拉尔·德·坎波非常接近的是在岩石中发掘的洞穴教区Olleros de Pisuerga。 它被归类为“岩石遗传学家的大教堂”。
今年，您可以在阿吉拉尔·德·坎波（Aguilar de Campoo）参观宗教艺术展览“人类时代”。 它的名字叫“ Mons Dei”，致力于山区。 他们在伟大的宗教传统中被视为神圣的地方。
NªSra de laAsunción教堂
阿吉拉尔·德·坎波（Palencia）是西班牙的一个象征性饼干小镇。 最多有五个饼干工厂。 丰塔内达（Fontanedada）和古隆（Gullón）吃谷物时就定居于此。 因此，它就是坎帕斯山脉（Tierra de Campos），它被称为西班牙的“粮仓”，因为产品是从坎塔布连海通过船运进来的。
历史沿革
它们来自古老的西班牙殖民地，如糖，可可和香草。 拥有1.400名员工的古隆（Gullón）今天是欧洲最大的饼干生产商。 按营业额（340亿欧元）和按面积（140.000平方米）。 它的创始人曼努埃尔·古隆（ManuelGullón）在1892年在西班牙推出了一种直到那时还不为人所知的东西：饼干。 它们是在本世纪初在英格兰创建的。
在80年代，其现任总裁玛丽亚·特蕾莎·罗德里格斯（MaríaTeresaRodríguez）创造了西班牙市场上第一个整体饼干。 后来，古隆（Gullón）专注于饼干健康领域，该领域为他赢得了许多奖项。
奶酪
与农业一样，帕伦西亚和卡斯蒂利亚-莱昂地区一样，都是牲畜。 它的奶酪制作起源可以追溯到史前时期。 Quesos Cantarillos是帕伦蒂纳山中部可以参观的奶酪店之一。 您可以在《 Catatur应用指南》中找到它（catatur.com).
它的主人圣地亚哥·梅里诺（Santiago Merino）从瑞士阿尔卑斯山带来了山羊，这些山羊适应了这里1.000米的海拔和冬季的寒冷。 “从广义上讲，西班牙山羊离法国山羊很远，”美利奴羊说。 它拥有500只山羊，自2013年以来一直在生产山羊奶酪。它每年生产16.000公斤奶酪。 对于山羊奶酪，您需要XNUMX升牛奶，而对于绵羊奶酪，则需要XNUMX升牛奶。
坎塔里洛斯奶酪厂
在Tierra de Campos（帕伦西亚）的Villamartín，您可以参加Selectos de Castilla的El Pato deVillamartín的pété和鹅肝酱的制作。 这里饲养的鸭子是杂种：Mulard鸭子，有传统的，质朴的和笨重的牲畜。 直到成年时，动物才能半自由地以谷物和植物性蛋白质为食。 谷物被用作谷物。 通过这种方式，鸭子在自然消化中自我调节了其g的消化量。
Villa Romana La Olmeda的马赛克照片
奥尔梅达的罗马别墅
上百个人住在罗曼那德拉奥尔梅达别墅（Villa Romana de la Olmeda）可能会吃掉鹅肝和鹅肝。 这是下帝国（公元50世纪）的豪宅，其发现已有XNUMX年的历史了。 它是欧洲第二重要的罗马遗址，仅次于意大利西西里岛的Villa del Casale。
您可以看到状况良好的1.500平方米的马赛克。 最著名的马赛克的主场景位于房屋的主厅或“ oecus”中，面积为175平方米。 这就是Skyros中著名的《尤利西斯》一集的叙述方式。 它被边界所包围，边界上带有一系列归因于房屋所有者的肖像，这是一件非常特别的事。
1.600年前的鹿角被悬挂在这个房间里作为狩猎奖杯。 房子有26个房间中的36个房间有马赛克-一个对称的带有四个翅膀的豪宅-占地4.400米，归因于与皇帝有关的人。
在1968世纪，它被废弃，直到XNUMX年，这块土地的所有者哈维尔·科尔特斯（Javier Cortes）才发现了它。 偶然地进行搜索工作。 它一直被覆盖-因此很好地保存了马赛克-拖拉机的引入导致了它的发现。
