酒精度较低的葡萄酒是指 较低的排名 与其他产品相比，一旦生产和发行，便无法动摇。 但是，经过令人惊讶和创新的创造，现在这种情况可能会改变 启动 西班牙语。 阿拉卡特风投公司 发明了 减少酒中酒精含量的机器， 在任何， 而不会失去其质量。 该产品的感官和感觉特性均保持完整。 它只会将酒精含量更改为所需的极限值，此外，还会改变一些酒精含量。 几分钟。 在下面了解更多。
Alacarte Ventures在化学和葡萄酒之间
如果 独创性 这项新发明已经让您大开眼界，这台机器的创造者背后的故事也令人惊讶： 佩雷·卡斯特斯（Pere Castells）. 这位加泰罗尼亚化学家在著名的加纳 埃尔布利餐厅，伟大的厨师 费兰•阿德里亚，在科学系。 同样，他在 斗牛 五年以上，并写了《厨房的未来》一书。 他在纽约市负责美食和科学领域。 基础 爱丽丝。 在他年轻的时候，他获得了巴塞罗那大学的有机化学硕士学位。
但是，他的创新想法在他从事工作时就开始形成 El Bulli，了解当时存在的需求 喝酒少喝酒。 从理论转向实践后，四月 2018 建立了 启动 西班牙语 阿拉卡特 风险投资 以及其他三个合作伙伴。 因此，JordiGámez是公司的首席执行官，PerePlanagumà是专家 侍酒师 而Aleix Barandiaran负责所有 颠覆性技术。 他们提出的目标是改善和加快减少葡萄酒中酒精度的过程。 永远不会失去你的 创意，特性 因此， 质量。
他们已经实现了这一目标，这要归功于可以模拟 医疗技术，与用于 透析 有肾脏问题的患者然而，鉴于本发明的过早性质，目前 卡斯特尔 和他的团队是 寻找投资者。 他们希望能够成为第一个 千单位 其价格将在附近 三千欧元。 最初，它将运用于酒店业。 这样，客户可以选择具有所需刻度的瓶子，这要归功于 减少酒中酒精含量的机器。 有趣吧？ 但是，这项发明如何运作？
这是在几分钟内减少葡萄酒中酒精含量的机器！
不同于其他工业过程中发生的 将酒脱醇，这台机器提供的优势 阿拉卡特风投公司 这不仅仅是积极的。 这是必不可少的 保持所有素质 产品的质量，以免饮水器的口鼻质量下降。 这正是发明的 卡斯特尔，因为这不是更改这些关键参数的积极方法。
秘诀在于 膜系统 从酒中分离出酒精 将其稀释在水中，然后重新组成。 这是一个非常简单的过程，只需几分钟即可完成。 瓶子必须放置在机器中正确的位置，并充满 水 这的存款，然后输入 毕业。 葡萄酒产品标签上出现的初始或原产地以及还原过程后所需的原产地或原产地。 聪明的！ 之间 三十二分钟 根据降低的程度达到目的。 例如，来自 14到8 需要五分钟。
另一个重要 优点 这个 减少酒中酒精含量的机器 前所未有的是，这也使他们 更健康。 从逻辑上讲，通过减少这些酒精含量， 卡路里 它们减少到设备屏幕上指示的数量。 你再喝一杯 光 甚至有可能 清除， 同时， 亚砜。 多亏了 过滤 可以补充的是，对于那些不宽容或过敏反应的人，这些因素将不再是一个问题。
毫无疑问，我们面临着巨大的新颖性 阿拉卡特风投公司 目前，它已经成功地实现了 静物酒。 的第一个原型 减少酒中酒精含量的机器 已经奏效了，后来也有了必要的资金，它可以解决新 挑战。 例如， 气泡酒，直到现在仍在抵抗。
