Nerpio坚果 他们需要 原产地标志 救自己. 他们来自阿尔瓦塞特的一个小镇，是唯一拥有 质量徽章。 这是由于他们 健康特性 和 味。 另外，这是一个行业 百年纪念 需要新的劳动力，但尚未实现将其与拉曼恰地区联系起来的印章。 这就是为什么农民促进这种种植 干果 得到想要的 DO。 但是这些坚果有什么特别之处，为什么它们在我们国家如此有名呢？ 那我们告诉你。
Nerpio坚果需要原产地名称
的情况下 坚果 de 内尔皮奥 是...的活生生的例子 西班牙倒空。 的下降 农村地区 在这个小镇上，这是非常明显的。 这是其在期间的主要经济活动 200年 在下降 80。 农村流亡也造成了 放弃 的 诺加莱斯 由当地工人。
Al 农村出埃及 另一个被添加 威胁。 这是 商业战争 之间 美国 和中国，这导致了 加州核桃 价格低廉。 第一个国家利用大规模生产进入西班牙市场。 这是一个价格的螺母 内尔皮奥 不能竞争。 因此，加利福尼亚核桃的成本 1'20€ 在瓦伦西亚下船时每公斤 nerpio坚果 目前在 超过6欧元/公斤。
这就是为什么 核桃保护协会 他为自己的前途孜孜不倦地奋斗。 中美之间的贸易战导致价格下跌。 40% 在两三年后。 他们正在寻找 合理的价格， 因为核桃不容易 收集。 其 大树 y 老 （长达四个世纪！）。 这就是为什么修剪一个花很多钱的原因。 但是，他们想给它带来附加值。
该协会的主席和 镇长 de 内尔皮奥 他已经与地区当局会面。 省代表 农业，水和农村发展，拉蒙·萨斯（RamónSáez）已将 政府支持 来自García-Page，网址为 nerpio坚果。 他认为，该产品的最佳选择是 受保护的地理标志 原产地名称。
开胃健康
塞兹 价值观 «对 nerpio坚果 在西班牙的许多地区，由于其卓越性和对心脏健康的益处”。 但什么是 好处 有助于 健康?
- 高含量 多酚。 这些 抗氧化剂 它们的含量是其他坚果的十倍。 这些赋予了它特色 味 苦。 他们也对延误负责 三年 变坏。 其他人只拿一个。
- 维持浓度 胆固醇 低密度脂蛋白 在血液中。
- El 日常消费 核桃对 心血管健康 由于其不饱和酸之间的关系。
- 它的消耗减少了外观 胆结石 多亏了 胆汁排出。 这是由于 植物甾醇 （β-谷固醇，核桃中的大多数固醇）。
- 核桃提取物 抑制 各种类型的增长 癌症 其中的 前列腺, 妈妈 y 结肠.
其他坚果 西班牙倒空 对健康也有益 当地经济。 可以在以下示例中找到此示例 卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）的开心果。
收获机会
小镇不想错过这个 机会。 因此，它每年组织一次 博览会 坚果之。 在其中不止 6.000游客 他们珍视这种无与伦比的食物的独特特性。 值得一提的是重要 经济注入 在一个仅剩一点的小镇上，这意味着什么？ 1.000名居民。
地方政府推动了这项倡议 “赞助一棵核桃树”。 这包括 6.000欧元。 没有为协会工作的核桃树的所有者，这负责修剪 树木。 他还适时收集坚果。
在城里有超过 30.000棵核桃树 分布于 104公顷。 其中， 90% 是 土生土长的 从中选择 17世纪。 的树 核桃 从那年来到半岛 土耳其。 您的工作过程是完全 手艺。 这包括您的 聚集, 空气干燥 和 游戏 核桃。
如果农民失败，他们将被迫 砍老树。 因此，他们希望这一步能够 原产地标志 他的 动量 取得成功。 他们不想在已经出生和成长的小镇上失去手工艺品生意。 因此， nerpio坚果 是那个的希望 塞格拉山脉（Sierra del Segura）。
