29 年 2024 月 XNUMX 日星期一
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新闻

马略卡岛索布拉萨达濒临灭绝

罗伯特·加西亚·罗德里格斯 -
Sobrassada 是一种正宗的美味佳肴，可与各种菜肴搭配，非常适合涂抹在面包上。 然而，一个...
加泰罗尼亚语 cava
葡萄酒

加泰罗尼亚卡瓦酒的重生

阿尔贝托·奥尔特加（Alberto Ortega） -
今年圣诞节加泰罗尼亚卡瓦酒有什么期待？ 你可能在新年前夜敬酒的饮料很幸运。 如果一切顺利...
阿尔莫多瓦
葡萄酒

阿莫多瓦，由原产地命名授予

索尼娅 -
由原产地命名组织组织的青年奖已经回归。 今年，佩德罗·阿尔莫多瓦 (Pedro Almodóvar) 获得了“特级珍藏”奖作为认可……
对 CAP 的要求
新闻

《场与魂》，大获成功

圣卢西亚 -
“领域和灵魂，直接上桌”距离一岁还有几天。 该项目在理事会获得批准...
特鲁埃尔·汉姆（Teruel ham）
火腿和香肠

特鲁埃尔火腿，独特美味

劳拉·卡萨斯·卢比奥（Laura Casas Rubio） -
您知道西班牙 40% 的带有原产地名称的火腿和猪肩肉来自特鲁埃尔吗？ 如此高的百分比是由于...
2020 年最佳葡萄酒
饮料

2020年顶级葡萄酒，你不能错过！

劳拉·卡萨斯·卢比奥（Laura Casas Rubio） -
西班牙 2020 年的顶级葡萄酒已经有了姓名和姓氏的成员。 在完成全国青年葡萄酒收获大赛后...
破解Nerpio坚果
水果和蔬菜

Nerpio坚果：优质水果正处于危险之中

新版本 -
Nerpio 核桃正在寻找原产地名称，以确保质量得到认可的食品的生存。 在这里找出原因。
家谱肉
肉

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在 XNUMX 月份的杂志中了解快乐食肉动物的记者和作家 David Ruipérez 如何让我们更接近原产地名称和受保护地理标志的定义

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