La 可持续餐厅基金会 恢复可持续性培训和咨询的先驱与森林银行一起创建一个联盟，以促进低排放恢复。
森林银行 与可持续餐厅基金会合作，帮助所有想要抵消碳足迹的餐厅老板。 所有这一切都通过一项协议实现，该基金会在整个西班牙的成员将从中受益。 遵守该计划的企业将能够抵消其排放量并获得减少二氧化碳足迹的证书。
酒店业是能源和食品等资源使用的密集型活动，在可持续性方面还有很长的路要走。 在为其成员开展的其他培训活动中，可持续餐厅基金会一直在推广旨在最大限度减少餐厅食物浪费的良好做法。
可持续餐厅基金会和森林银行
可持续餐厅基金会 它是国家层面可持续恢复方面的先驱实体。 该基金会成立于 2022 年，由多个协会合并而成，这些协会多年来一直致力于可持续性方面的传播和培训。 所有这一切都是为了朝着更可持续和负责任的恢复方向发展。 对当地生态产品的承诺、对环境和地球的尊重以及该行业的人们是可持续餐厅基金会 DNA 的一部分。
在 FRS 已经建立的联盟中，有一群致力于该行业可持续发展并支持可持续餐厅基金会的公司。 该行业的所有餐馆老板和公司都希望加入并成为恢复生态系统的一部分，该生态系统致力于提高可持续性，并坚信这是实现更繁荣未来的最佳途径，都是该基金会的一部分。 用基金会主席 Sergio Gil 的话来说，“这个联盟为所有想要了解他们的碳足迹并开始改善和抵消它的餐馆老板开辟了另一条道路。”
森林银行，一项适合中小企业的提案
森林银行是第一家针对中小企业和个人的碳足迹补偿公司。 出于这个原因，与可持续餐厅基金会的这种联盟对于这家初创公司来说具有战略意义，它正在其用户中推动创建地球上第一个零二氧化碳排放的社区。
森林银行服务以两种方式提供：基本和高级。 首先，对于客户入住的每一年，都会种植树木以每年减少 200 公斤的二氧化碳，持续 2 年。 您可以累积的足迹抵消，最后，如果您将来不需要它，您可以以碳信用额度的形式出售。 在 Premium 服务中，补偿最初是从 35 Tn/年的 CO1 中抵消的。
2023 年第一季度，森林银行将向遵守该计划的 Fundación Restaurantes Sostenibles 机构提供二氧化碳足迹测量。 稍后，他将邀请他们参与为该协会设计的植树造林活动。 该公司已经在西班牙各地开展了多个项目，但他们的想法是只为 FRS 开展一个联合项目。
由于森林银行与可持续餐厅基金会签署的这项合作协议，西班牙酒店业将朝着更大的可持续性迈出更坚定的一步。 一个关键方面不仅是因为来自欧盟的法规，而且因为它是客户中日益明显的需求。
