白小牛肉是一种产品 美食 拥有大型物业，近年来吸引了许多消费者。 比红肉性价比更高，这种小牛肉也 几乎没有脂肪. 您想知道为什么据说它如此健康以及为什么它获得了如此多的追随者吗？ 今天我们发现了它。
为什么白牛肉是健康的？
首先白色的小牛肉是 柔软易消化. 它来自屠宰年龄在 0 到 8 个月之间的动物，虽然它是一种奢侈品，但由于其诸多好处，因此值得不时将其包含在我们的菜肴中。
它的许多特性中的一些是这种瘦肉 几乎不含任何碳水化合物 和 蛋白质 它是您目前的主要营养素。 它还富含 维生素B12，这可以帮助您的身体代谢蛋白质并产生红细胞； 有很高的含量 水; 它富含 钾、锌和钙。
尽管需要考虑的一个重要但不太好的方面是白肉也可以 提高我们的胆固醇， 所以有必要让它成为一种有规律的消费。 因为降低患高胆固醇风险的唯一方法是采取以豆类、坚果或乳制品等蔬菜蛋白质为基础的饮食，并减少对所有类型肉类的滥用，包括红肉和白肉。
它与红小牛肉有何不同？
这两种肉的第一个区别很明显， 颜色. 白小牛肉比红色小牛肉更苍白。 这是由于缺乏 og，一种构成肌肉的蛋白质，具有非常强烈的红色。 同样，这将我们引向第二个不同之处，那就是在肌红蛋白中 耶罗 大量，所以红色小牛肉比没有的白色小牛肉多。
这两种肉制品的另一个相似之处可以在 多汁 和在 特努拉. 白小牛肉不含神经，因此多汁、更嫩，也更适合儿童和老人的消化。 这两个特征的一部分是由它们的原始动物的喂养方式决定的，因为在白色的情况下，它们只以白色为食 母乳 而不是像红小牛肉那样的草。 最后，白小牛肉的特点是几乎 无味 不像红小牛肉。
蘑菇酱白小牛肉食谱
要好好享用这块肉，还有什么比在我们的推荐下敢于创新更好的呢？ 蘑菇酱白小牛肉。 要做这道主菜，你不需要一个多小时的时钟和简单的配料，只需要白牛肉片、蘑菇、洋葱、柠檬和一杯液体奶油。
开始这个食谱你应该做的第一件事是炒 小牛肉 在平底锅中加入少许油，煎至两面金黄色，然后取出。 然后，您必须将切碎的洋葱炒至透明，然后加入切好的蘑菇和柠檬汁。 然后加入液体奶油，让它沸腾直到酱汁变稠。 最后，只需要加入蘑菇和洋葱，把酱汁倒在肉上……准备好享用了！
尽管是美食，但您可以购买 白小牛肉 在超市之类的 我alcampo Ø连接 梅尔卡多纳 或者，如果您愿意，可以在您所在地区的专业屠夫处。 而且，虽然它的价格比红小牛肉略高，但由于其令人难以置信的特性和特性，它值得一吃。 你知道红肉的区别吗？ 更喜欢哪个？ 如果您还没有尝试过这两种类型，那么现在是时候尝试了。
