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卡斯蒂利亚油饼,独特的传统

尽管将它们与一种或其他成分结合使用时也可以在厨房中因不同用途而腌制,但是 Castilleja de la Cuesta油蛋糕 它们是典型的塞维利亚甜点。 它的流行已经传播到其他安达卢西亚地区,甚至在 全西班牙可以购买,这要归功于诸如 默卡多纳。 然而 原始配方有着悠久的传统,他出生在上述地区的小镇 阿尔加拉夫 如今,该食品中最负盛名的品牌的产品仍然是 伊内斯·罗萨莱斯(Ines Rosales)。 他们是唯一拥有“保证传统特色”印章(ETG)。 我们在这里告诉您更多!

自1910年以来的真实性

自从 100年以上据说很快就开始阐述一些圆形的,稀薄的和松脆的美味佳肴, Castilleja de la Cuesta油蛋糕(塞维利亚)。 在离安达卢西亚首都不远的这个小镇上,伊内斯·罗萨莱斯(InésRosales)从其祖先那里救出了具有许多传统的食谱。 对于日期 复活节 这些家庭甜点的产生,使上述女人开始越来越流行。 由于在村里的成功,他很快将家用烤箱改为当地面包店的烤箱,以应对不断增长的需求。 那就是冒险的地方 真正的 由她那个时代的最早的女企业家之一准备和出售的蛋糕。

它在该地区创造了就业机会,并使其产品在该国其他地区广为人知,因此业务继续增长。 尽管克服了 内部重组 伴随着一个艰难的阶段,最后 InésRosales油饼 在市场上巩固。 即使从 美国 他们被要求,并引入了新的口味以多样化产品范围。 但是,始终要保留自治市独特起源的传统精髓。 阿尔加拉夫。 在其他相似但绝不相同的食谱之上,要认识到这种食物,有几个方面是关键。

InésRosales油饼
正宗的甜品,附有ETG印章/照片:tortasdeaceite

Castilleja油蛋糕是什么样的?

一切使这与众不同和无与伦比 甜塞维利亚 围绕三个差异点: 工匠方法 生产,使用 健康成分 和之间的混合 创新传统。 正是由于这个最后的特征, Castilleja de la Cuesta油蛋糕 他们是唯一拥有 ETG密封 在欧洲范围内认可他们的 差异化的质量。 完全保护过去的食谱及其制作方式 手工 对于本产品。 精心制作,每个蛋糕都是独一无二的,尽管随着时间的流逝,它已经适应了我们稍后将提到的创新口味。

在不触及其本质的情况下,油饼是 来自地球的原材料来自塞维利亚的乡村,以 寡头 或者你的 谷物。 而且还因为远东人民正在引入该地区的芳香种子。 因此,这种美味(原始)的成分是 面粉, 特级初榨橄榄油, 糖,matalahúga,酵母,海盐, 芝麻籽 和自然的本质 八角。 用手将面团成型后,再添加上述元素,然后将其通过烤箱。 然后将其包裹在 蜡纸 特别上市。

卡斯蒂利亚油饼
油饼InésRosales /图片:tortasdeaceite

蛋糕的差异特征和范围

除了描述的这些关键方面之外, 玉米饼伊内斯·罗萨莱斯(Ines Rosales) 突出使用 100%EVOO 高品质, 不携带添加剂,防腐剂或着色剂或鸡蛋。 适合对皮肤过敏的人 乳糖,还合并了 V标签密封 作为纯素认证。 这种特殊甜食的其他标志是 犹太教 直到 太美味了,来自承认产品极佳口味的英国奖项。 对于所有这些差异特征,我们都说一种非凡的食物。

目前,您已经可以尝试各种各样的蛋糕了,超出了原来的范围。 塞维利亚公司生产 糖果和橙和肉桂,除了一些 生态的 用蔗糖。 关于 色拉,您可以选择随身携带的 迷迭香和百里香 或芝麻和海盐的那些。 如果您担心葡萄糖含量,那没有问题,因为仍然有葡萄糖含量不高。 现在,您不再有任何借口来品尝这种传统美食。 食谱 由公司本身推荐。

享受 Castilleja de la Cuesta油蛋糕 而且,如果它的松脆细腻的质地和其风味吸引您,我们也建议您尝试 安达卢西亚特色菜 当我们掌握了这些信息时,请使用InésRosales撰写的内容。 进军最甜蜜的菜单!

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