从一个多月前开始，2021 年的收获开始于 加纳利群岛首先，西班牙的其余领土已逐渐增加。 他们也在北半球其他地区开始，或者很快就会开始。
2021 年产量减少但质量更高
到目前为止，西班牙领土 2021 年收成的平衡是产量较低。 据计算 2021 年的收成平均为 15% 2020年以内 但略高于近年来的平均产量。 特别值得注意的是卡斯蒂利亚-拉曼恰、埃斯特雷马杜拉和阿拉贡地区的显着减少。 这一切导致 西班牙产量将达到39-40 Mhl 在这个当前的年份。 至于欧洲的收成预测，迄今为止，它们的产量为 降低 20-25% 去年。
虽然产量将减少 15% 左右，具体减少量取决于地区，为 25% 质量将非常出色。 如果没有发生变化，绝大多数领域的质量将介于非常好和特殊之间。
葡萄价格继续走低
虽然食物链定律必须保证采购价格与生产成本保持一致，但这似乎不会发生在这个2021年份，确实很多地区的价格会有所上涨，但涨幅小于产量的减少。 所有这些继续使许多农场的生存能力复杂化。 目前 此活动的价格从卡斯蒂利亚和埃斯特雷马杜拉的 0,15 欧元/公斤到拉里奥哈的 0,80 欧元/公斤不等。 在佩内德斯等地区，经典品种的卡瓦酒价格在 0,30 到 0,35 欧元/公斤之间。
所有这一切都伴随着上半年由于酒店业务关闭而导致的葡萄酒销售额下降。 虽然 西班牙正在增加海外葡萄酒的销售，作为世界上出口最多的国家，它是根据价格和 散装葡萄酒. 大多数产品在国外市场缺乏价值和声望，以及国内销售停滞不前，再次影响了价格低廉的酿酒师。
最大的希望是，欧洲产量的减少、美国和中国销量的增加将有助于价格上涨，并将这些都转移到酿酒商身上。 虽然应该承认 最大的悬而未决的问题是提高西班牙葡萄酒的销售价值，尤其是在国际市场上。
