晚餐的新概念
黑丹斯？，从法语翻译成西班牙语的意思是 在黑暗中？, 是他们在 20 多年前在巴黎洗礼的第一家以其为概念的餐厅 在完全黑暗中用餐. 故事始于两个合作伙伴一起创造一个新的餐厅创意。 其中一位是盲人，所以他们决定合并 美食 用 挑战感官. 从这一刻起，有许多城市被鼓励开一家 Dans Le Noir，其中， 巴塞罗那和马德里。 事实上，巴塞罗那餐厅已经不营业了。 2020 年，在 12 年后，由于经济危机，位于 Ciutadella 公园的场地关闭。 虽然在西班牙你仍然可以在 Plaza del Biombo，距马德里市长广场 400 米。
在黑暗中享用晚餐的感官体验
Maité Sutto 是西班牙的导演 黑舞曲 并将在餐厅的体验定义为 “独特的感官和人类体验”. 不仅因为其美味的菜单，还因为包括在内的工作 盲人 在餐厅工作的人。 在完全黑暗中的晚餐让我们留下了这样的说法 “我们用眼睛吃饭” 为其他感官发挥作用让路。 给予 自由发挥味觉和嗅觉，这种非常原始的体验让我们忘记了视线的无处不在。
盲人服务员和惊喜菜单
有什么比盲人向导更能在黑暗中找到出路的方法呢？ 在 Dans Le Noir，从体验开始， 灯完全熄灭 每位用餐者一进门就戴上口罩。 你根本看不到任何东西。 走廊里，客厅里，甚至浴室里，都没有一盏灯。 这就是为什么服务员（而不是充当服务员）， 充当向导。 其 盲人或视障人士 自从食客进入餐厅，他们就成了对方的眼睛。 他们告诉他们在去餐桌的路上去哪里。 一旦找到他们的餐桌，他们就会得到一份惊喜菜单。 提供的菜肴是其中的一部分 地中海美食，混合质地和口味。 因此，如果您想尝试新事物并享受难忘的体验，Dans Le Noir 就是您的不二之选！
