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咖啡烘焙

首先,我要感谢Great Writing Products给我带来我最喜欢的水果, 咖啡。 从我卑微的知识和经验中,我将尝试以最接近的方式分享它。 今天,我从 烤。 这个名字可能不会响。

是的,您没有看错, 咖啡是一种水果 因此必须予以考虑。 凭借其收成,其特性源自风土和地理环境或耕作过程。 以及其选矿过程,其选择,烘烤和开发 混合 (混合)等

在所有这一切中,当然 咖啡师制作这将取决于我们将在企业中饮用的饮料的质量。 我会尝试谈一点 每个因素 决定了 咖啡品质 在我们分享的其他文章中。

发现烤

在这个场合,我想第一次谈到 烤祸。 我说烤,没有这个词 “咖啡” 前进,为什么我们不能认为它是 咖啡店。 自从我们在组合中添加其他成分的那一刻起,它就不再是一种产品,而成为一种 咖啡化合物。 我喜欢称呼它 “焦糖谷物”。 尽管如此,这就是为什么我不再写他的原因。 但在您的整体产品中

烘烤生产

在这个过程中 咖啡烘焙 在烘焙机内部,将15%的咖啡重量添加到糖中(法律允许的最大值)。 糖焦糖化,粘在谷物上,几乎被烧焦。 好吧,如果让它独自一人 焦糖的 这将是不可能的。

MGI 粮食 用来做通常或实际上始终是 质量很差 (通常稳定)。 因为这将是产生的“罪行” 来自优质谷物。 那会破坏他所有的美德。

您已经可以想象它带来的风味 咖啡饮料: 烧焦,苦味,木炭,灰烬等的味道早晨空腹是第一件事。 简而言之,它的味道不同于咖啡味。 咖啡有水果味,花香,香料的味道,新鲜,酸性和甜味。

关于这种谷物的一些历史

几年前,在 战后时期 在稀缺的地方,消费是有道理的 ,因为糖的重量使一公斤的咖啡便宜。 另外,用更少的产品,您可以获得 杯咖啡饮料。 从那里开始,它的味道在味蕾中得以确立。

今天,这没有任何意义 工作或食用烤。 从酒店经营者的角度来看,与您合作时最大的恐惧 而您想去喝天然咖啡,就是客户拒绝了因为它没有颜色,乳白色,或者是'aguachirri'。

目前,我们可以访问 优质咖啡 我们可以得到相同的视觉外观(身体,奶油,颜色)。 如果我们知道如何用自然的味道 咖啡,而不必放。 因此,培训的重要性。

从消费者的角度来看, 他们是一辈子都拿走它的人。 它们与味道有关 咖啡 对他来说,但是他们有一个充满香气和风味的世界。 我从现在开始推荐它们。

此外,食用燃烧食物还对我们的身体构成风险。 因此,没有理由继续使用除了错误信息。

我可以继续写很多东西 不便之处 关于消费和管理 从事酒店业,但正如我刚开始所说的,这里我来谈一谈 咖啡店。

直到下一次!

要快乐!,要咖啡!

 

 

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