在西班牙，我们真的很想将菜肴或食谱链接到制作它们的特定地方。 而且还要组织比赛，参赛者必须为他们的准备着迷。 好吧，在这种情况下，我们已经知道 Brapat的首都。 因为 帕伦西亚 将主持我 竞争 国际生产的Patatas Bravas将发行 三千欧元奖金。 主要目标是在设法制作可口菜肴并伴有典型特色的不同参与者中找到最好的参与者。 辣酱。 我们将在下面告诉您更多！
布拉塔斯首都的诞生
比赛由 胃al 帕伦西亚商人的肖像 哈维尔·圣塞贡多。 卡斯蒂利亚-利昂市议会，省议会，甚至是君塔·卡斯蒂利亚·莱昂市政厅也都提供了支持。 这样，在促进城市旅游的同时，您可以品尝到这种传统的 帕伦西亚，布拉塔斯大区的首都 优秀。
比赛的题目是«Una de bravas »，是第一个也是唯一一个基于这道菜的制作的国际比赛 在整个西班牙广泛传播。 它代表了西班牙美食的一部分。 餐馆和酒吧是这种美味佳肴的绝佳场所，可让用餐者在中心品尝香料，共享美食体验。
比赛已经开始报名，对于所有想要展示自己准备的厨师来说，这都是一个很好的展示。 这 唯一的要求 只是充满激情 bravas。 您所要做的就是发送带有照片的正宗食谱并在处注册 比赛网站 帕伦西亚·布拉瓦（Palencia Brava）. 注册期将在15月XNUMX日结束。
专家评审团将品尝它们
在注册期结束后，专家评审团将选择 十二种最佳食谱。 这 独创性，技术和 革新 在阐述中。 除了美学价值，盘子和镀层的颜色外，服务也很容易。
经过陪审团的第一次工作， 格兰决赛。 将是第二天 十月5 位于帕伦西亚的Castilla yLeón谷物技术中心。 那天比赛将依靠评审团的参与 EduGonzález， 的创造者 Bravas 巴塞罗那。
埃杜·冈萨雷斯（Edu Gonzalez） 他对Bravas充满热情，他是著名的Instagram帐户@bravasbarcelona的创建者。 本指南已成为在巴塞罗那和西班牙确定最佳土豆饼的指南。 加泰罗尼亚。 他还创建了一个网站，其中显示了所有酒吧 巴塞罗那 位于提供这道菜的地区。 它甚至提供了可以品尝到的Bravas的评论。
目前，他已经在 马德里。 其目的将是在 la 布拉塔斯之都的首都 更多西班牙语。 冈萨雷斯 已经保证«帕伦西亚 它将成为“勇敢土豆”的震中“十月”，并宣布“成为如此规模比赛的评委是一种荣誉和完全的责任”。
帕伦西亚的美食推广
El Palencia Brava项目 旨在影响该省作为优质旅游和美食目的地的定位。 也认识到的价值 土豆 在该地区种植的 奥赫达（Ojeda），瓦尔迪维亚（Valdivia）和波多（Boedo）。
此外，在比赛的框架内，一系列 «勇敢的美食路线» 该活动将于1月5日至XNUMX日在首都和全省举行。 在这些路线上，将显示帕伦西亚省的历史，文化，自然和美食遗产。
马铃薯的起源
那是在结尾 17世纪 当您开始查找 辣土豆。 就像今天一样，这是一道非常受欢迎的菜， 谦虚的起源。 实际上，它曾经是并且是楔形的炸薯条，配以或多或少的辣酱调味料，以减轻当时穷人的饥饿感。
目前，建立 布拉塔斯之都的首都 是合理的，因为他们仍然是 典型的西班牙小吃 流行的西班牙语。 一种可以让您社交的菜式，在西班牙和国外都广为人知。 在汇编来自世界各地的马铃薯食谱和精巧制作方法时， ONU 将勇敢者视为 典型的西班牙菜.
与其他许多受欢迎的菜肴一样， 原始配方。 同样在详细说明的成分中 辣酱。 根据国家/地区的不同，使用了某些成分或其他成分。 毫无疑问，这场比赛在 布拉塔斯之都的首都 这将奠定良好的基础，以及西班牙最著名的西班牙小吃之一的未来发展方向。
