脆皮，好吃 甚至有笔记 萨利纳斯 考虑到它们的起源，我们在这里展示的草药虽然在厨房中越来越受关注，但还是鲜为人知。 虽然他的名字来自 莴苣 鲜为人知，这是一个 草本植物 传统上用作药物。 但是它是可食用的，具有令人感兴趣的特性，可以用作典型的绿色生菜叶子的替代品。 那些在田野上耕种的土地。 有所不同的地方 植物性 细茎 未耕种 甚至与其他植物混淆。 快来了解有关他的一切！
星草在哪里生长？
事实是，它的外观与 藻类，海鲜越来越多地融入大型饭店的厨房。 但是，我们想向您说明 Minutina生菜不是来自海底 它也与上述环境没有直接联系。 它属于Plantagináceae家族，自然生长在未经耕种的领土上。 那是 他们既没有庄稼也没有工作 为了这个目的。 在大多数情况下，这些理由是 盐水 或者他们从海洋中饮用。 但这绝对是一种植物，而不是藻类。
在我们所有人中 地中海地区 你会发现它像灌木丛一样 绿色药草 其茎细长且不很粗。 它也出现在从欧洲到芬兰甚至到达亚洲国家的大西洋地区。 当然， 澳大利亚，新西兰或北美 他们想享受它，所以一旦发现它的存在，便介绍了它的栽培方法。 确实， 莴苣 它可以被种植，特别是在海岸附近。 因此，它的使用例如 意大利 比大陆其他地区更受欢迎。 一个相当奇怪的事实。
在基底莲座丛中的生长
虽然你可以买这个 星草 在某些出售它的网页上，例如 放逐的作物，有可能获得 种子 她。 直到 生态的 这样您就可以将它们埋在具有一定海洋或盐碱影响的土地上。 之后，您只需要宠爱它直到它长大并且收获的时间到了。 这是一棵植物 一年生和多年生，因此您可以在整个日历年中获得它。
其增长形式为 花环 但是它们不像其他植物那样上升，但是 基础，因此它们在地面以圆形方式发展。 绿色的茎可以达到介于 5和25厘米。 虽然是从潮湿的地方喝酒， 草本作物 他喜欢阳光。 视您决定种植的地区而定，它在XNUMX月至XNUMX月之间开花，总是提供形状像 长钉.
几十个名字来识别它
如果您已经发现这种蔬菜很好奇，那么您会惊讶于 数字 或它起源于过去的面额。 也许如果您问一位祖父母，他们会认出 莴苣，但用另一个词来表达：车前草，车前草，短剑，巴巴拉，科隆诺波，洋蓟，萨尔加迪亚，almorranera草……甚至可以将其视为ia道者，鹅卵石星或鹿角的胡须。
根据已知的地区，它会获得一个或另一个特色，那就是在过去，这种类型的生菜已被用作 自然疗法。 从叶子到种子本身都享有药用传统，可缓解 喉咙痛，支气管炎，感冒或哮喘。 同样，它是归因于 结膜炎，从而阻止了眼睑的炎症。 除了是利尿植物外，其术语``almorranero''还可以使您了解其另一个好处： 痔核。 通过在橄榄油中煎炸它的叶子。
这种食物的其他贡献是 维生素A，C和K以及碘，以及其他营养。 在菜中食用时，值得注意的是在收集前其叶子的嫩度。 是 脆皮 直接生吃时，它们可提供令人愉悦的对比。 如果您愿意，可以以任何方式烹饪这些星级草药（在 炖，炒，煮…）享受新鲜和微微的味道 苦。 非常好吃 莴苣 给您淡淡的盐水，非常适合 沙拉 或其他令人耳目一新的食谱。 现在寻找它尝试！
