以培训有能力的专业人员为目标 领导美食项目 在我们国家和国际上，先驱者都诞生了 美食大师。 该 加的斯大学 将负责进行培训，以期从历史，文化和人文领域着手解决这个问题。 所有这些使感兴趣的学生可以学习以下技能 创造，企业家精神和创新 美食。 这是一种稀缺的学习 西班牙 而且，由于公共机构以及该行业重要公司的支持，现在已经开始为2020/2021学年启动。 我们在这里告诉您更多！
'MasterÑam'的钥匙
使得此美食学硕士学位的名称为 'MasterÑam' 它不打算在烹饪，款待或食品和饮料管理方面进行培训。 相反，它的目的是教 思考，创建，管理和创新 在美食界负有责任，因此发展出不同的能力。 它与烹饪文化，产品知识以及该行业的建筑研究项目相关。 始终从创意的角度来看， 检讨 Ëincluso 可持续的。
在对学生进行培训之后，他们一定已经获得了 跨学科视野 美食和食物。 好吧，高级美食的意义远不止于此 创造力，才能和创新。 该专业硕士学位的发起人认为，大学技能和有趣的战略价值可以为该行业做出贡献。
从这个意义上讲，我们想从 人文艺术 而且来自 社会与法律科学。 作为劳工科学系的专有称号，它将享有两种形式 在线 由于面对大流行， 冠状病毒。 它可以全部或通过两个完成 专家课程 大学生：创新，创造力和美食文化； 美食项目的管理：创建，指导和创新。
其他一般信息
- 位数是 25
- 它的持续时间是 12个月，从15年2020月1日到2021年XNUMX月XNUMX日
- 它由60个ECTS学分组成
- 从15：16.00 pm到20.00:XNUMX pm，从XNUMX：XNUMX开始上课。 周二至周四
- 几乎所有美食学的硕士学位都是面对面的
的董事 'MasterÑam' 他们将是FranciscoVázquezGarcía，Leonor Acosta和JoséBerasaluce。 当然，在课程开发过程中，它将拥有该行业的知名老师的工作，这些老师属于著名机构。 就这样 巴斯克美食中心（BCC），大学 庞培·法布拉（Pompeu Fabra），来自马里兰 或餐厅 前往维斯特洛或阿扎克 他们将通过不同学科的专家贡献自己的知识。 米其林指南，马德里富西翁甚至水产养殖技术中心的成员（卡塔夸）将出现在教师列表中。
如果您想了解更多有关此计划的信息 先锋美食大师 在我们国家/地区，您只需在以下网站上告知自己 师父 看一下组织的参观，讲习班和品酒会，以便切实可行地进行最佳学习！
