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烟熏三文鱼:西班牙之王

El 烟熏三文鱼 它是西班牙人最喜欢的美食之一。 它不仅是一道简单的菜式,用途广泛,而且还可以让您触摸一下 新鲜 到看起来的派对。 今天我们就来聊聊 历史 这条美味的鱼以及这种准备方式是如何产生的。 查出!

烟熏三文鱼,多用途美食

根据 海鲜委员会, 今天,西班牙是人均鱼类消费量第四高的国家 欧洲. 而从这次调查中, 三文鱼 它是所有海洋动物中西班牙人消费最多的产品。 这并不奇怪,因为 脂肪,这种美味的鱼给我们的维生素和蛋白质鼓励它的消费。 如果我们考虑到 美味 .

有很多方法可以准备 三文鱼. 烤, 在寿司、熟……但最受欢迎的形式无疑是 熏制。 该 烟熏三文鱼 是最 常见 在我们的饮食中添加鱼。 尽管是一种价格适中的产品,但这种鲑鱼制备技术的特点是它是一种经典的 保存 食物。 在这种情况下,熏肉或鱼可以消除食物中可能含有的微生物。

烟熏三文鱼
熏鲑鱼| 高分辨率照片| CLIPARTO 资料来源:Pescaderiascorunesas.es

虽然通常 烟熏三文鱼 它与苏格兰血统有关,事实是英国的第一批鲑鱼吸烟者 在伦敦兴起。 这些是电话 烟房,开始向全世界进口,以便在全球范围内享用这种美味。 这就是为什么 烟熏三文鱼 起初它是作为美食出现的。

你怎么看? 你知道这种美味食物的来历吗?

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