29 年 2024 月 XNUMX 日星期一
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新闻

晚餐后：与 Ángel Pérez 一起探讨可持续发展的价值

拉拉·班切罗 -
了解 Ángel Pérez 如何在他的 El Pòsit 餐厅集团中将可持续承诺与卓越美食融为一体。
新闻

植物蛋白和“swicy”风味。

卡洛斯·卢西亚·穆里略 -
根据咨询公司凯度 (Kantar) 的一份报告，2023 年全球有五种食品趋势脱颖而出，其中最突出的是植物蛋白和“swicy”口味。 植物蛋白的兴起是事实。 出于道德、健康或环境原因，越来越多的人采用植物性饮食。 植物蛋白（例如肉类替代品）的消费量并没有停止增长。
美食

素食者和素食者：你不会相信的差异！

新版本 -
食品的新趋势导致素食者、纯素食者、生素食者和弹性素食者的增加。 在这篇文章中，我们解释了他们每个人都可以吃什么以及素食者和素食者之间的区别
新闻

西班牙每分钟多一个素食者

新版本 -
在西班牙，越来越多的素食者和弹性素食者正在增加。 目前超过 XNUMX 万只，市场正在为它们提供动物生产的替代品。

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