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健康面粉的类型及其烹饪用途

有吗 健康面粉的种类? 也许你不知道 滥用 关于面粉已经持续了一段时间。 从这个推导 健康问题 我们以后会讲。 有解决方案吗? 是的,今天您会发现几个 您肯定不知道该成分的存在。 让我们开始吧。

隔离的影响

面粉一直是今年大火的产品之一。 很多人 无聊的 期间释放了他的烹饪创造力 禁闭。 为此,他们需要面粉。 但是,这并非像我们大多数人所认为的那样无害。 他的虐待与严重的问题有关 糖尿病 肥胖。 我们必须记住,它会触发 血糖水平 由于血液中的纤维水平降低,因此在血液中的含量降低。

安特克拉松饼
用面粉制成的面包松饼/照片:harinatraditionalzamorana

让我们按部就班。 精制小麦粉来自 工业谷物加工。 谷物中存在的营养益处存在于谷物中。 细菌。 也就是说,在后面的部分中。 我们谈论 纤维,维生素,矿物质...

相反,面粉 精制 它的特征仅在于快速吸收的碳水化合物和面筋。 这仅利用了谷物的内部。 因此,如果我们要消费 健康面粉的种类 我们必须找到那些利用这种细菌的人。

面粉 全面 全谷物在营养上甚至在风味上都非常出色。 但是,它们是 更贵。 巨大且不断增长的需求需要工业处理。 面粉生产者以低廉的价格从农民那里购买谷物,并且数量和质量普遍存在。

此外,农民不在那里投资质量。 这是因为 竞争 与其他欧洲国家相比 生产的。 制备全麦面粉的成本更高,因为它不能在筒仓中存放数月而不会变质。 让我们看看他们的一些 替代方案.

健康面粉的种类
面粉

健康面粉的种类

鹰嘴豆粉

如果您对鹰嘴豆泥充满热情,则必须通过武力喜欢它。 它以其高质量蛋白质,纤维,矿物质和抗氧化剂的含量而出众。 另外,它具有低的血糖指数。 在 中东 已经使用了几个世纪,尤其是在 咸食品。 万一您仍无法在超市找到它,可以在家中准备。 它比看起来容易,而且还多 便宜又好吃。 您可以在搅拌器中将鹰嘴豆捣碎五分钟,然后用过滤器过滤残留物。

蔬菜
鹰嘴豆

椰子粉

准备时被广泛使用 松饼,纸杯蛋糕或蛋art 由于它的甜味。 这来自从牛奶中去除牛奶后残留的果肉残渣。 椰子。 理想情况下,将少量水和鸡蛋混合在一起以提供水分。 它富含蛋白质,健康脂肪和纤维。

椰子可以用于健康的面粉中
椰子可用于健康类型的面粉

藜麦粉 

从营养的角度来看也很完整。 因此,它包含 八种必需氨基酸 你需要一个成年人。 此外,它富含矿物质,维生素,植物蛋白。 好像还不够,它还包含 纤维 促进它们的消化。 汤,甜点 y 饮料 是这种面粉可以带来的一些最佳效果。 它也用于 面包店的食谱。 尽管 繁荣 西方美食中的藜麦,它的面粉并不是很出名。 如果您想享受这种“伪谷物”的好处 te 我们建议您尝试使用您的面粉。

藜麦粉
藜麦粉/来源:@memoriacampesin

小扁豆粉

广泛用于 印度 类似于传统的面包 煎饼。 它也用于 饱受打击 而且在盘子上看起来很棒 。 我们必须记住,它是由非常 饱足和营养到。 此外,它很容易消化。 另一方面,我们可以强调其某些营养成分,例如 维生素A,B组 y C。 它包含的主要矿物质是 中, 耶罗足球。 最后,我们提到 蛋白质纤维。 毫无疑问,扁豆是一种完整的食物。

结论

准备新菜时,我们将始终为您提供支持。 但是,我们希望您能考虑到我们提供给您的信息。 因此,您可以看到关于 riesgos 隐藏了什么 加工面粉。 因此,我们提出了这些替代方案。 此外,您可以毫不费力地在家准备其中的一些食物。 希望本文对您有所帮助,您可以选择 健康面粉的类型。

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