在暑假期间，很多人都有时间享受几天的放松。 无论是在您的第二个家，甚至在海岸。 而且，如果这次有一个完美的伴侣，他们就是 海产品. 新鲜和令人难以置信的味道是其优势之一 西班牙美食. 然而， 夏季鱼类销售 他们正在下降到意想不到的水平。 你想知道 原因 这个现实？ 毫无疑问，这些是正在经历严重危机的优质食品。
夏季鱼类销售问题
显然， 消费与购买 鱼的数量正在迅速减少。 无论是在沿海地区还是在大城市。 事实上，这些产品的发货是一个 低30％ 这是鱼贩去年夏天注册的。 然而，大多数公司确保 增加 沿海鱼类和贝类的消费量。 虽然他们确认了内部的后坐力。 这是夏季典型的东西。
所有这一切，补充说， 流感大流行 它一直在阻碍销售。 给出这些方面的解释是因为没有 外国旅游. 这意味着数以百万计的人并不消费伟大的民族产品。 然而，Fedepesca 的主管 María Luisa Álvarez 解释说， 提供 鱼和海鲜在西班牙是优越的。 总是与往年相比。 所以这个问题可以概括为 缺乏买家 使销售 鱼 减少。
伟大的缺席
随着的到来 逐步降级，市民越来越多。 问题是，在酒吧和餐馆享用午餐或晚餐再次变得非常普遍。 但是，问题是这 不补偿 没有外国游客。 谁是负责在这种庆祝活动中进行最大支出的伟大人物。 除了西班牙的摄入 少鱼 当他们去餐饮场所时。 考虑到他们什么时候留在他家吃饭。
关于最后一点，重要的是你知道在哪里 高消费 西班牙的新鲜食物。 至少 30% 来自 酒吧和餐馆. 但是，就鱼类和贝类而言，这一百分比下降到一半以上。 除了社区 安达卢西亚或加利西亚. 酒店业中海鲜美食传统最丰富的地区。
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夏季鱼类销售价格
关于鱼的成本的现实是 他们上升了. 除了一个，他们中的每一个 cho鱼的， 沙丁鱼 y 漂亮. 此外，鲣鱼或小型物种等季节性物种的消费量呈指数增长。 以及易于准备的物品，如烤肉串。
就消费者偏好而言，鱼类来自 更简单的准备，例如适合煎炸、烧烤和烧烤的产品。 与此同时， 转变 沙拉。 其中蟹棒尤为突出， 开胃酒，例如凤尾鱼罐头和 海鲜 像虾。 不要忘记美味的大虾、贻贝和虾。
夏季销售
在高温季节，有 更高的冷藏消耗. 与新鲜和冷冻鱼相比。 这被大公司归因于 放宽限制 以及对清淡菜肴的偏爱。 应该指出的是，大众消费品公司以高于 2百万欧元. 这比 0,5 年上半年增加了 2020%。
此外，消费者更喜欢在 下午，由于早上的高温。 最后但并非最不重要的是，理解扩展的关键是 夏季鱼类销售 通过互联网。 自大流行以来，它增长了很多。 虽然，在夏季，这种情况会发生变化。 因为消费者旅行，因此更喜欢去 实体店 以检查产品的质量。
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您已经能够验证 夏季鱼类销售 与其他年份相比，它们正在减少。 然而，你是那些下注的人之一吗？ 海产品 在夏天？ 毫无疑问，它们是与朋友和家人一起享用完美餐点的最佳选择。 从大海到您的餐桌！
