2022 年以连锁餐厅门店的增加结束。 根据对该行业 9 家公司进行的调查，在西班牙，年底的门店数量增加了 XNUMX%。 在这一年中，大部分部门都将在整个西班牙领土上发展作为优先事项。 几乎所有连锁店都设法在新地点开设新店。
由于商业协会 Marcas de Restauración (MdR) 对其经营超过 XNUMX 个品牌的 XNUMX 名员工进行了调查，我们知道了这一增长。
哪些公司增加了门店？
著名公司之一是 Alsea，该公司在 2022 年开设了 2022 家餐厅，其中包括其最著名的品牌：星巴克、达美乐和 VIPS。 Food Delivery Blands 还大幅增加了门店数量，在西班牙新开了 XNUMX 家 Telepizza 门店。 Avanza Food 开设了 XNUMX 家 Carls Jr 和 Tony Roma 品牌的新店。 肯德基品牌是 XNUMX 年最突出的品牌之一。到年底，我新增了 XNUMX 家门店，在西班牙的餐厅总数达到 XNUMX 家。 由于这些新场所，他们已经能够为国家创造超过一千个就业机会。 肯德基是开店最多的品牌之一，因为在西班牙出现了新的竞争对手， Popeyes，西班牙的炸鸡大战。
商店的增加标志着西班牙快餐业的增长和整合。
投资了多少钱？
2022 年期间，大约有 XNUMX 多家连锁餐厅开业。 所有公司都公开了这些统计数据。 总共创造了超过一万一千个工作岗位，投资额接近三亿五千万欧元。
投资最多的品牌之一是 Popeyes，它在去年上半年拨款 2021 万欧元用于开设 24.140 家餐厅。 链条修复市场已在西班牙站稳脚跟。 在大流行期间，它利用了过去两年取得的大部分份额收益，在独立餐厅和酒吧取得了进展。 连锁餐厅占西班牙商业修复总支出的三分之一。 7.577 年，该部门产生了 XNUMX 亿欧元，其中 XNUMX 亿欧元用于有组织的恢复。
2023 年的展望和预测。
今年 2023 年的预测考虑保持近年来实现的速度，因此趋势将继续上升。 根据最新的品牌修复观察站获得的数据，十个品牌中有八个认为他们将在 2023 年增加营业额，尽管增幅比目前更为温和。 尽管通货膨胀，连锁店将继续增加员工和商店数量。
Restoration Brands 总裁 Carlos Pérez Tenorio 发表了以下声明：“很明显，伴随着商业餐饮业在将习惯转变为外出就餐方面，当前和未来强劲的增长潜力正在起到平衡和刺激作用尽管自 2020 年以来我们一直在遭受苦难和风化，但仍保持增长”
在与Marcas de Restauración商业协会有关联的企业中，成本和供应的上涨相当令人担忧，主要是原材料和能源价格不受控制地上涨。 它还影响商业场所的租金。 此外，新的一次性塑料税的生效也让企业感到担忧，因为他们将不得不更换一些器具的所有材料，增加成本。
