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食品脱水机:哪个最好?

El 食品脱水机 es uno de los electrodomésticos que empieza a hacerse un hueco en la gastronomía. Desde épocas inmemoriales se lleva utilizando esta técnica culinaria. ¿No sabes lo que es? No te preocupes, te contamos todos los detalles sobre ella y te explicamos qué aparato es el mejor.

Una técnica culinaria con mucha historia

La deshidratación, o desecación, de alimentos es una técnica culinaria presente desde hace siglos. Se trata una forma de conservación aplicable a todo tipo de productos。 虽然 en la actualidad lo asociemos a la fruta deshidratada, lo cierto es que cualquier alimento que contenga agua puede ser desecada. Desde carnes a pescados, pasando por verduras o legumbre. El paso de los años y la aparición de nuevas tecnologías ha propiciado que esta fórmula sea cada vez más sencilla 去表演。

El motivo de que haya perdurado tanto en el tiempo es que posee 无数的好处. Este modo de tratar los alimentos consiste en eliminar la mayor parte de agua que posee dicho producto aprovechando las condiciones climáticas. El aire seco, las altas temperaturas o la luz solar son los principales aliados de esta técnica. La invención del 食品脱水机 ha dado un paso de gigante.

食品脱水机
Fruta deshidratada, uno de los snacks más saludables que existen. / Fuente: Aperitivos La Real

El funcionamiento del deshidratador de alimentos

Con unos precios que rondan entre los cincuenta y los trescientos euros, dependiendo de las características, el 食品脱水机 es uno de los aparatos de moda en los puntos de venta de internet. De aspecto similar a un pequeño armario, este electrodoméstico posee unas rejillas en su interior y un ventilador en uno de sus extremos. A través de este último, el aire es calentado y transportado por las mencionadas rejillas.

De esta manera, el aire caliente y seco va deshidratando los alimentos introducidos en las bandejas hasta desecarlos completamente. El tiempo de funcionamiento del aparato varía dependiendo de los alimentos. Esto puede suceder en un tramo de varias horas, aunque es posible que se necesiten varios días dependiendo de la textura y humedad de los alimentos introducidos.

食品脱水机
Deshidratador de alimentos corriente. / Fuente: Sweetesthome

市场上最好的

正如我们所说, 食品脱水机 está a la venta en plataformas online, aunque es posible que lo encuentres en cualquier establecimiento de venta autorizado. El mejor que nos podemos encontrar en el mercado, teniendo en cuenta el volumen de ventas en la plataforma Amazon es el Excalibur 9 bandejas, un desecador recomendable para gran cantidad de alimentos, ya que cuenta con nueve planchas, fáciles de manejar y limpiar.

En la misma plataforma de venta online podemos encontrar el 奥斯特巴, un cómodo aparato similar al 神剑, pero con menos almacenaje que él. Sus cinco rejillas y su sistema de ventilación de 360º permiten garantizar una deshidratación uniforme. Y en el tercer podio del ranking encontramos el 夸肖, un electrodoméstico de bajo consumo y con panel LED, que aunque pueda parecer que su uso sea más duradero, sus sistema de ventilación trabaja como el resto.

食品脱水机
Carne deshidratada, un alimento muy reclamado por deportistas. /Fuente: Carnicería de Madrid

Las ventajas y desventajas del deshidratador de alimentos

Como todo electrodoméstico o técnica culinaria, el 食品脱水机 tiene sus pros y contras. La primera ventaja que podemos remarcar es que favorece la conservación de infinidad de alimentos sin tener que pasar por la nevera o el congelador. Aunque, obviamente, consume energía, su uso permite ahorrar liberando carga a los refrigeradores. Interesante es el caso de productos como las setas, que no toleran el frio, por lo que en este aparato encuentran un aliado.

Entre las desventajas encontramos algo relacionado con nuestra salud y con nuestras creencias. No por eliminar el agua a un alimento pierde sus calorías. Conviene consumir los productos con moderación, similar a si lo haríamos sin haber utilizado esta técnica. Sobre todo debemos tener cuidado con las frutas deshidratadas, que aunque son un snack saludable, conviene no olvidar que contienen azúcares que debemos vigilar.

即使这样, 食品脱水机 ha generado una nueva cocina a base de recetas, sobre todo veganas o vegetarianas, muy saludables, ya que prescinden de grasas saturadas y azúcares añadidos. Sin duda, un aparato a tener en cuenta para seguir disfrutando del placer de la gastronomía. ¿Te apuntas?

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