El 农水产食品省西班牙的 n 证实了一种已经存在多年的趋势。 分析跌幅 肉类摄入量 通过其 2021年度食品消费报告. 哪些肉卖得少？ 谁吃更多肉的概况是什么？ 让我们来看看！
肉类摄入量下降了多少？
La 肉类摄入量 自今年以来一直在下降 2008. 这一趋势回应了人们对 健康饮食 并由 环境. 此外，除了 2020 年之外，这种下降一直没有中断。事实上，西班牙人购买的肉类数量高达 14％ 小于 2008.
采购量减少 鲜肉 与 18 年相比，5 年为 2021%。另一方面， 加工肉制品 下了一个 6％. 此外，其人均消费量从 36 公斤降至 20 年的 31 公斤。然而，鲜肉仍然是家庭消费最多的。 事实上，它在消费中的份额增加了。 所以 西班牙人吃的肉中有 71% 是新鲜的。
值得注意的是，冷冻肉的购买量有所增加，尽管根据农业部的说法，“总体上还不足以增长肉品类”。 事实上，在下降 肉类摄入量 延伸到每一类鲜肉。 牛肉平均消费量比11年下降3% 每人 4 公斤. 同时，鲜肉的下降幅度较小 兔 和 遗迹.
谁吃的肉多？
据该部称，他们是由以下人员组成的家庭 没有孩子的成年夫妇 那些食用更多新鲜肉类的人。 这些伴随着 有大孩子的夫妇 和中年，上层阶级或中上层阶级。 其中，负责采购的人年龄在 50 岁以上。 一般来说，食用各种肉类（牛肉、新鲜鸡肉、绵羊和山羊）的人的 porfi 通常是 上的相关利益产业。 o 高平均 y 高. 此外，还有带孩子的夫妻。
作为结论，我们可以得出结论， 肉价 影响了他们的消费。 然而，这并不是解释它的唯一因素。 换句话说，即使在此之前的几年里，下降也一直在持续 通货膨胀危机. 所以我们只能等着看肉类摄入量的数据如何演变。 植物性饮食在未来几年会产生什么影响？
