小扁豆地带

La 小扁豆Tierra de Campos 这是一种小扁豆，直径在3.4-4,5毫米之间，呈黄油状，口感非常细腻。 它的覆盖层为棕色或带有黑点的褐色，在烹饪过程中不会丢失。 子叶的颜色是黄色。

扁豆Tierra de Campos，诱人的食物

他的财富 蛋白 （23％），低脂肪含量和高水平的 纤维 （11％）， 维生素和矿物质 做这个 小扁豆Tierra de Campos 均衡饮食中必不可少的食物。

La 易于保存 它们使之适合一年四季食用，并与肉类和蔬菜一起构成传统炖菜的一部分。 但也可以将其与沙拉，忌廉，鹰嘴豆泥或汉堡包混合。 一般来说，任何菜。

在...的欧洲徽章下 受保护的地理标志（PGI）， 这 小扁豆Tierra de Campos。 这样做是在同名的自然区域中进行的，该自然区域坐落在美国的各省 莱昂，帕伦西亚，巴利亚多利德和萨莫拉.

扁豆的地理气候环境，土壤性质以及农民的良好工作使其成为 优质豆类。 播种通常在XNUMX月至XNUMX月之间进行，即XNUMX月。 收集后， 扁豆 他们被选择并且包装与最现代的方法。 始终确保他们与他们的超市和分销中心接触消费者 最高质量。

由于是PGI，这些小扁豆的数量增加了

自认识以来 伦蒂尔·蒂埃拉·德·坎波斯饰IGP 在2005年，种植面积有所增加。 600年的播种面积从4.000公顷增加到2017公顷，2016年收获了3.800吨小扁豆。 尽管与西班牙消费的70.000万吨小扁豆相比，这是一个很小的数目。

您会发现 Tierra de Campos的扁豆，其质量得到了 监管委员会，半公斤，一公斤和五公斤的容器，以及预煮产品的形式。 只有带有标签背面标签的容器 监管委员会 保证原产地 小扁豆Tierra de Campos。

为了促进这些知识和消费 蔬菜 的质量 监管委员会 小扁豆地带 开展各种举措。 其中脱颖而出 扁豆天Tierra de Campos，这是在三月的第二个星期五庆祝的。 其中的小扁豆是全国领土上120多家餐厅的信件和菜单的主角。 从而在不同的销售点进行促销。

活动 星期五小扁豆 回顾了星期五在该豆类的消费 巧妙的Hidalgo D. Quijote。 也是 Lenteja de Tierra de Campos短篇小说比赛。 两者都是与此优质豆类相关的其他活动。