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气候变化导致的葡萄酒减少:它如何影响

El 全球变暖 继续为科学研究和大学内部提供大量原材料,而其影响越来越大 令人担忧。 有一个部门, 酿酒,这也无法避免可能导致发生 减少应对气候变化的葡萄酒。 因为减少的表面适合种植 葡萄园 正如一些研究已经指出的那样,在全球范围内这将是非常重要的。 在本文中,我们想从最近的一个收集数据,以分析可能会留下的现象。 百万公顷 无用的领域。 细心!

温度越高,希望越低

由于 阿尔卡拉大学(UAH),调查员 伊格纳西奥·莫拉莱斯·卡斯蒂利亚 他想看看地球的全球温度升高将如何影响葡萄栽培地区。 结果是 令人震惊,因为在最后一项研究中得出的结论是, 2°C间 最多可减少 56% 适合种植葡萄园的地区。 但是,如果地球上的上升幅度达到 4°C间,这将导致 消失了85%的葡萄酒产区。 因此,很明显,温度越高,农民的希望就越小。

著名的杂志“美国国家科学院院刊(PNAS),最近发布了这些令人担忧的结果。 事实是,这项研究始于 哈佛大学,其作者正在与来自多个学科的协作团队合作。 这已经由 UAH。 尽管最重要的是,这项研究工作是如何开展的以及为什么得出了给定的结论。

减少应对气候变化的葡萄酒
几乎没有任何分支的葡萄园藤本植物

由于气候变化,葡萄酒数量减少了,为什么呢?

在这种情况下, 莫拉莱斯-卡斯蒂利亚 专注于与气候适应相关的关键方面 11 品种 藤蔓。 那些遍布全球。 我们谈论的是赤霞珠,霞多丽,加纳察,梅洛,莫纳斯特雷尔,黑比诺,雷司令,长相思,西拉,乌格尼·布兰奇和查塞拉斯。 其中大多数应该在这里播放 西班牙和欧洲,因为它们通常是被种植的。 现在,研究的作者更具体地分析的是 物候学,即 发展 葡萄园。

所以 农业档案 提到的这些品种中的每个品种, 物候学,以创建信息模型。 在何时提供数据的人 出芽,开花和成熟 在葡萄树上,在地球上每个葡萄酒产区。 但是,当然,总是在三种可能的变暖情况下, 0ºC至4ºC。 因此,有可能确定怎么可能 减少应对气候变化的葡萄酒。 因为下一步是预测这些温度以了解它们的温度 可持续的 将来的那些品种。 红色和瓶装。

冷冻葡萄
冰冷和变质的葡萄簇

多样性和适应性

除了已经说明的内容外,团队还需要 莫拉莱斯-卡斯蒂利亚 一直在使用 葡萄藤种类繁多 世界各地的。 这一事实可能有助于更好地适应葡萄栽培中的气候。 显然,这两种温度升高的情况都会伴随着温度的变化。 天气状况。 葡萄园在发展过程中不可避免地会经历一些事情。 在这种情况下,不同的成熟过程会影响 葡萄酒的质量,不可避免地会损失完美的耕地。 但是在那种情况下可以采用什么解决方案?

没有补救措施,但是有救济

研究人员发现 “品种更替” 问题的最有益替代品之一 气候变化导致葡萄酒数量减少. 如果达到该部门的这些有害限制,如果没有完全治愈一切,是的,通过这项措施“损失将显着减少”。 他是这样指出的 莫拉莱斯-卡斯蒂利亚,预测 24% 而不是不适合耕种的地区的56%。 随着, 2ºC, 我们记得。

因此,只有实施了替代他人的解决方案 最适合新气候的品种 一个非常严重的问题可以得到缓解。 «温暖的地区,如 意大利,西班牙或澳大利亚 如果不采取措施,他们将面临更大的损失,”该研究的作者警告说。 尽管如此,对于假设的温度升高情况,这将是不够的措施。 4ºC。 如果达到这一极限,则只能保存三分之一的葡萄酒产区。

摩泽尔葡萄园景观
在Mosel(法国)的葡萄园景观

总之,建议停止可能对农村造成严重破坏的全球变暖。 不仅因为他们有 气候变化导致葡萄酒数量减少,但由于其对其他农产品的影响。 尽管更换提案对 其他农作物,这将永远不会松懈。 最好现在就预防,因为以后可能要解决 不可能。 

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