Covid-19造成的大流行使我们失去了我国最好的传统节日。 庆祝活动已减少到我们房屋的墙壁上，并且似乎在一段时间内仍将如此。 但是这个 不妨碍我们享受 最好的 假日大餐和甜点 就像本周二月份将要庆祝的狂欢节一样。 你知道吗 嘉年华的耳朵？ 这是半岛北部非常受欢迎的甜点，也是人们穿衣打扮的典型日期。 接下来，您将发现它的制作过程，易烹饪性和浓郁的风味。 ！Disfrútalo！
他卑微的出身
像绝大多数加利西亚美食传统一样，这种丰富的甜点具有 卑微的起源。 而且，在这种典型的狂欢节食谱中，它具有很强的 与宗教礼节的关系 在大斋节期间防止您吃肉。 例如，在西班牙消费的那头猪。
谈论食物的人也指甜点。 就是这样 嘉年华的耳朵 有 直接辅音 与身体的同一部分 猪。 由于有电流确认它们之所以被称为是因为它们与动物的耳朵相似。 这道菜进入了这些日期的精选糖果，其主要特点是 锅准备。 毫无疑问，这比烘烤便宜得多。
狂欢节的耳朵是什么？
这是这些庆祝活动中的典型加利西亚甜点。 另外，这种食物可以称为 内向性。 “ 嘉年华的耳朵 他们是甜点 加利西亚的伟大传统，尤其是在 南部地区 社区。 尽管有人说这种相似性与猪有关，但实际上，它的名字来自它与人耳的相似之处，尽管它的大小 老得多。
此外，此食谱不仅可以在加利西亚找到。 在里面 半岛北部 并且，尤其是在 莱昂的环境， 他们也在狂欢节庆典期间进行。 与西班牙其他地区一样，它们也使用不同的名称，例如 瓦伦西亚片。
易于准备
他们没有很高的阐述难度，毕竟，这是关于 炸面团。 虽然，成分可能会有所不同，具体取决于您的烹饪喜好和您希望添加到面团中的风味。 它们基本上是由 煮熟的猪油或黄油和面粉，除了其他成分之外，还可以增加食谱的味道和质感。
该产品最著名的配方是 猪油，茴香，柠檬，水，面粉和鸡蛋。 如您所见，这里也有关于猪的明确参考。 但是，这种制备方法最受欢迎，并不意味着有很多选择可以用此产品烹制菜肴。 一点儿 创造力和创造力 您可以将茴香改变为果渣。 甚至用传统的糖粉代替 蜂蜜和肉桂。
Instagram中的Verestapublicación
多种食谱
秘密 的准备 嘉年华的耳朵 在面团中。 成型后应该是完美的质地，以便能够正常油炸。 事实是，要油炸，您必须 非常小心，因为您必须始终控制温度，调节温度并根据面团需要更换油。 顺便建议 油 海 向日葵，因为可以将橄榄与这种美味甜点的原始风味混合在一起。 之后，当面团炸好后，您只需要 让它冷却 并添加您所需的一切，以享受其风味。
看起来有些复杂，但是要谨慎一点 您可以在自己的家中制作它们。 其实你可以找到 几个食谱 准备这种甜食，因此您可以根据自己的烹饪能力和品尝偏好选择方法。
我们未能享受我们国家最重要的庆祝活动之一，这是一个真正的挫折。 但他们的传统餐点和甜点一直在敲你的门。 您愿意尝试我们的“嘉年华”美食的美味佳肴吗？ 从这里我们邀请您尝试制作这些 嘉年华的耳朵 最重要的是... 享用它们！
