5 年 2024 月 XNUMX 日，星期日
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追踪他
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可追溯：从原点到您的餐桌的指南

索尼娅 -
你知道溯源吗？ 它为您提供有关食品的所有必要信息。 换句话说，它可以帮助您了解...的整个生产链
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质量和可持续性的重要性

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我们反映并就食品和美食的质量和可持续性发表意见
保存蔬菜
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将蔬菜和水果的保鲜时间延长一倍！

圣卢西亚 -
将蔬菜或水果在冰箱中保存更长时间是任何想要节省时间和金钱的人的梦想。 Naturpod，一种技术...
未来的食物
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未来的食物会是什么样子？

索尼娅 -
关于未来食品的报告《Footuristic 22》已经发布。
章鱼养殖
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章鱼养殖：前进还是后退？

圣卢西亚 -
章鱼养殖是有争议的。 虽然有些人认为这种做法是一个很好的机会，但另一些人则认为这两种头足类动物都有一个黑暗的未来……
残留物
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西班牙的良心消费者：他们在寻找什么？

阿尔贝托·奥尔特加（Alberto Ortega） -
西班牙是一个充满了环保意识的消费者的国家。 自从回收意味着......
慈善咖啡
咖啡，茶和冲剂

慈善，喝一杯社交咖啡

圣卢西亚 -
Philanthropic，一家 100% 社会化的公司，致力于社会福利和环境。 慈善事业是一种追求利益的趋势...
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美食、科学和可持续性

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如今，科学与烹饪世界大会和第一届循环经济与餐馆大会等大会在巴塞罗那举行，讨论美食和可持续性、循环经济以及科学如何帮助解决这些问题。
木刀
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木刀，锋利且可持续

阿尔贝托·奥尔特加（Alberto Ortega） -
木刀的到来让我们大吃一惊。 我们正在谈论一项能够永远改变美食界的发明，就像……
食物浪费的影响
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食物浪费的影响：需要更多的消费......

玛丽亚·莫雷利亚·贝吉亚（Maria Morella Bergia） -
地球在进化，变化。 同时，理解我们在其中的角色的方式也是如此。 后者很明显...
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