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粉红女士牛轧糖,粉红苹果作品

如果今年2020年在很多方面因 流感大流行 那还没有消失,我们可以说有些东西没有改变: 创新。 该 巴塞罗那糕点厨师克里斯蒂安·埃斯克里巴(ChristianEscribà) 非常了解这一切,而对他的新作品感到惊讶: 粉红女士牛轧糖。 这个美味的产品想成为这些的主角 圣诞 考虑到以他名字命名的糕点系列的所有者所使用的原材料,它提供了独特而无与伦比的风味 巴塞罗那。 我们将在下面告诉您更多!

不同颜色的圣诞节

今年,一旦有如此积极的消息成为标志,很少有积极和愉快的消息会在未来被记住。 病毒性危机。 仍然打算阻止我们享受每个年度季节最美丽的日子。 小憩 圣诞节 会比悲伤更难过。 对于那些离开我们的人来说,对于整个西班牙(乃至整个世界)一直生活(并且继续生活),甚至是因为 限制条件 为了避免感染增加,他们会在那里。 我们不知道那些日子会是什么样,但是很明显,我们将不得不 看到圣诞节的另一种颜色。

粉红女士牛轧糖
克里斯蒂安·埃斯克里巴(ChristianEscribà)/摄影:埃斯克里巴(Escribà)

由于今年以来,将这些日期设置为较暗和较暗的日期并不方便,如果我们押注于 粉红色 互相鼓励,而我们享受其中的很大一部分 粉红女士牛轧糖. 这是西班牙最好的糕点厨师之一 «tartista» Christian Escribà 的提议。 这位巴塞罗那球员决定发起一场 限量版 一旦您看到其颜色,该产品便已经具有吸引力。 但是它不仅在外部方面脱颖而出,而且其内容也很特别。 你想知道什么吗 成分 能实现这种喜悦吗?

 

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克里斯汀·斯克里伯(Christian Scribe)的共享帖子(@ scribe1906)

独特的苹果而得名

牛轧糖越来越多,而且每个人都不相同,因此这也不例外。 因为赋予它名称的成分是 苹果品种 非常特别。 它长在 莱里达赫罗纳。 它提供了大师Escribà想要融入他的独特风味 粉红女士牛轧糖。 所使用的水果来自上述两个地区的小型家庭农场,均经过种植过程 可持续的 和本地生产。 这种尊重地球和苹果树遵循的自然循环以及其收获的结果 最佳成熟点 导致异常美味。

粉红女士苹果
苹果粉红女士/照片:pinklady

它已经被其他西班牙大厨和糕点厨师选为最甜食的原料。 恰恰 他已经在他的明星菜之一中使用过 在外观上,它模仿苹果本身。 在下面的视频中,您可以看到他如何重新创建 粉红佳人 从厨房以惊人的方式。 通常,这种水果具有无与伦比的甜味,以其出色的品质而著称。 芳香的丰富度,均匀度和质地。 因此,巴塞罗那的糕点师傅用天然果汁制成了水果糊。

粉红女士牛轧糖的其他成分

除了那条有点透明的条之外,另一条是由乳脂状组成的 松露甘纳许奶油煮熟, 巧克力 红宝石,我们已经在一篇文章中进行了介绍。 我们提醒您,这是一个独特的品种,来自 有色可可 略带红色的颜色,因此得名于第四种巧克力风味。 原来是 巴西,厄瓜多尔和象牙海岸。 它的味道温和,其自然特性与苹果完美契合。

这就是为什么它也被公认的 西班牙最好的糕点厨师 由西班牙皇家美食学院提供。 已经是 粉红女士牛轧糖 它沐浴在同一颗红宝石巧克力中,以强烈的粉红色调吸引公众。 装饰有 珍珠装满坚果,这是您已经可以在其他地方找到的圣诞蛋糕上的糖霜 克里斯蒂安·埃斯克里巴(ChristianEscribà)在巴塞罗那的各个地方都有。 它的价格是 ¥9,90万 单位为175克。 在这个美食佳肴中度过一个粉红色的圣诞节!

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