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飞弹大理石肉抵达西班牙

写道:大卫·鲁佩雷斯(DavidRuipérez),记者和该书的作者 快乐的食肉动物

没多少年前 西班牙 la 小牛肉 这是普通的小牛肉,没有姓。 随着葡萄酒的逐渐发展,普通民众变得更加挑剔。 因此,在家庭和饭店中,食物的来源和质量都开始受到重视。 现在来了 飞ida

但是第一步是在菜单上指定肉是否来自 阿维拉加利西亚。 后来,消费者开始处理诸如 成熟。 真正的恋人 他们还决定尝试从遥远的纬度吃肉。

照片:布莱恩(Bryan)

因此, 的肉 科比 日本。 某些种族的牛 和牛 据说可以享受按摩和啤酒,就像我们的橡子喂养的伊比利亚火腿,但牛肉版本一样。

原本的 神户牛肉 它达到了惊人的价格。 但即使在 西班牙 该品种的动物已经繁殖。 当然,日本肉不能仅限于 科比。 以伊比利亚火腿为例,就像在 西班牙 里面只有好火腿 贾布戈.

一点一点就比独家 日本肉,粉红色并充满脂肪,直到它们看起来像大理石为止。 像飞ida的这些肉类甚至以鱼子酱的价格进入了我们的餐桌。

减少肉食

这是吃飞ida肉的方法

它们是在质量上与肉类竞争的肉 科比。 其中之一 飞ida 来自这个城市,位于 岐阜 或多或少在日本国家的中部地区。 尽管数量很少 出口到国外,现在可以享受 西班牙 这种美味。

可以生吃 生鱼片或寿司 或细条状的铁。 虽然最经典的牛s 飞ida肉 这是对肉食味觉的真正敬意。

它们是在最佳条件下饲养至少14个月的黑发母牛。 他的 由于脂肪的渗透而在口中融化。 尝试过它的人都将其风味视为一流的美食体验。

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