交付 全新米其林之星2020 对于已在全国范围内发行的西班牙餐厅，该餐厅已被正式宣布。 在 塞维利亚的洛佩德维加剧院，该指南认可了 25 奖项最高的机构 阿莫斯树荫处在 坎塔布里亚。 因此，在又一版中，这一享有盛誉的出版物宣布了所有获奖者。 在本文中，我们将告诉您谁是幸运厨师与他们的当地人在一起 高厨房。
25年新增2020颗米其林之星
该 米其林三颗星 并且对指南的最大认可已经奖励了 耶稣·桑切斯 在他的餐厅 阿莫斯树荫处。 她真的很可爱 豪宅宫殿 位于小镇 Villaverde de Pontones（坎塔布里亚）。 您的菜单中提供了三种不同的菜单 信 （精华，记忆和体验）既有当地产品的风味，也有经典风味。 陆地，海洋和果园汇聚在一起，为用餐者提供了非常独特的美食之旅。 的检查员 米其林指南 他们珍视在每种菜肴中都展现出卓越的坎塔布连风味的理念。
在任命授予这些 全新米其林之星2020 《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec发言，他重点介绍了西班牙美食的发展：
«我们正在目睹高级美食 (...) 在诸如 安达卢西亚的， 瓦伦西亚 o 加纳利群岛. 关于趋势，我们已经看到酒店如何越来越多地为其美食建议赋予更大的战略价值。 还有多少厨师选择创意融合美食，将秘鲁、墨西哥或日本食谱中的异国情调细节和食材融入菜单 »
荣获两星
– 角度 （巴塞罗那）， 厨师AlbertoDurá 遵循一位伟大的国家厨师和更多媒体的口号： 乔迪·克鲁兹. 他们在加泰罗尼亚餐厅提供的食物通过两个极具创意的品尝菜单被描述为“日常消费的高级美食”。
– 努尔 （科尔多瓦），那里的神话般的味道和香气 安达卢西亚美食 采取了深刻的进化修订之手 厨师帕科·莫拉莱斯（Paco Morales）。 客厅既简约又前卫。
– 斯金娜 （马贝拉）。 在马拉加最豪华的地方，年轻人 厨师马科斯·格兰达（Marcos Granda） 继续通过创新菜肴和最先进的安达卢西亚食谱展示其烹饪才能。
– 巴尔达尔 （圆形的）。 另一家餐厅 马拉加 为用餐者提供可识别风味的美食体验，但是却带来难以想象的对比。 厨师 贝尼托·戈麦斯（Benito Gomez） 它提供两个精美的品尝菜单。
– Poblet （瓦伦西亚）关闭了以下配额 全新米其林之星2020 宏伟的经典菜肴组合 Quique Dacosta 和厨师准备的那些一起 路易斯·瓦尔斯（Luis Valls）。 这家巴伦西亚餐厅将传统与现代融合在一起。
其余餐厅，从北到南
最后，该指南的专家被其他专家所吸引 19个高级美食场所 -从北部到南部遍布整个半岛-并获得了 一个明星。 正是这样的美食水平越来越多地跨越了更多的边界，最终进入了市场，后来又在一些不那么普遍的地区脱颖而出。 是这种情况 的地区 穆尔西亚, 餐厅在哪里 马加 de 卡塔赫纳 因厨师的特殊建议而得到认可 玛丽亚·戈麦斯（Maria Gomez）。 在每次详细说明中，它始终使用海洋和乡村产品将城市提升到最高峰，而不会忘记其他地区的产品。
从西班牙东南部到西班牙的另一端，新的烹饪神庙 Wave Martin Berasategui 从美食的角度讲，它使巴斯克厨师的所有“坚持”都达到了顶峰。 这 毕尔巴鄂的Tayko酒店 欢迎这家优雅的餐厅，也有另一家 全新米其林之星2020。 不离开北方 图书馆 Greener在另一家酒店，著名的Alma deIruña（潘普洛纳）。 在它的墙壁内，年轻人 厨师莱昂德罗·吉尔（Leandro Gil） 它的所有前沿菜都使用野菜和蔬菜。
在马德里和各岛之间
我们继续前往巴利亚多利德的旅程， 餐厅 车间 从Arzuaga酒店 也位于 地窖 同名位于 金塔妮拉·德·奥尼斯莫。 厨师 维克多·古蒂雷斯（Victor Gutirerez） 在设计和葡萄酒香气之间融合您的创造力。 就其本身而言，西班牙首都欢迎两个 全新米其林之星2020 在两个位置： 99 KO寿司吧和Gofio，都在马德里。
尽管那里的报价很特殊，但没有什么可羡慕的。 的餐厅 伊万·撒丁岛 它有自己的名字。 它位于 托莱多，而“星空” 扫帚，作者： 厨师哈维尔·阿兰达（Javier Aranda），位于Torrenueva（雷阿尔城）。 它也在La Caminera酒店内。 再往南，在 安达卢西亚，我们遇到了另外两个在厨房取得成功的地方。 关于赫雷斯 曼图亚 和哈恩 胡安娜夫人.
在半岛以东，不可能将其中两个最受欢迎和美食专业知识的社区排除在星级之列。 餐馆 奥特 y 锌合金 de 巴塞罗那 加入 意 来自加泰罗尼亚境内的萨洛（Salou）。 就其本身而言，巴伦西亚美食代表了 萨利塔 （瓦伦西亚）或中 图拉 （Xábia）。
完成，从 很棒的产品 我们驶向 巴利阿里群岛 发现屡获殊荣的人 沃罗 的马略卡岛，除了三座最负盛名的美食神庙 加纳利群岛。 他们都 拉阿夸雷拉 如 洛斯瓜伊雷斯 来自大加那利岛，来自EsTragón，来自 伊维萨.
