29 年 2024 月 XNUMX 日星期一
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杯热酒与橙片
饮料

温暖的葡萄酒：比利牛斯山脉北部的圣诞节成功

阿尔贝托·奥尔特加（Alberto Ortega） -
温酒在中欧和北欧的圣诞市场上大获成功。 了解它是如何在西班牙北部变得如此受欢迎的。
胡芦巴
盐，香料和香草

你知道胡芦巴或胡芦巴吗？

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鲜为人知的香料，具有许多特性
香草
盐，香料和香草

香草，甜香料

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香草生长在热带地区，气候潮湿温暖； 在轻质土壤和腐殖质中
姜黄
盐，香料和香草

姜黄，厨房里的药

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我们面对的是目前治疗效果最好、潜力巨大的香料
麝香草
美食

百里香：特性和性能

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它用于牛肉，羊肉，兔子和其他野味菜肴； 炖肉，炖菜，肉汤，汤和调味料
美食

芝麻：特点和好处

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芝麻是热量最高的香料之一，主要是因为它在油中的比例很高
肉豆蔻和梅斯花
盐，香料和香草

肉豆蔻和梅斯花

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肉豆蔻和肉豆蔻花是两种不同的香料，但密切相关，肉豆蔻花实际上包含肉豆蔻。 为了解释这一点，我们将从头开始。
印度香料
盐，香料和香草

印度香料混合

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在食物中使用一种香料并不常见，使用几种香料来寻找香气和味道之间的平衡是正常的。 这种先验似乎如此简单，纵观历史，它已经发展得如此之快，以至于它产生了“几乎新的香料”
胡椒种类
盐，香料和香草

有几种胡椒？

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不同类型的胡椒在评论中发现了辣味、新鲜度和香气的新感觉
香料世界
盐，香料和香草

香料的奇妙世界

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Tomás Franco，《Manual de Spices》一书的作者和这些产品的伟大鉴赏家，向我们介绍了美妙的香料世界。
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