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让味道回来! 发现他们
了解什么是风味、风味的类型、我们如何检测它们以及我们的原始产品是如何丢失的,以及如何从有机化学教授哈维尔·马丁内斯 (Javier Martínez) 的手中恢复原汁原味,以了解更多关于我们的一种感觉
蒙纳奇诺的布鲁内洛葡萄酒和松露
通过莫妮卡·乌列尔 (Monica Uriel) 撰写的这份精彩报告,走一走,发现托斯卡纳的一个角落,拥有非凡的个性、自豪感和美丽,我们正在谈论蒙塔尔奇诺 (Montalcino)、它的风景、它的葡萄酒、它的松露、它的奶酪、它的人民……来阅读它并享受它
肉类吸引力,肉类展示柜
MEAT ATTRACTION Fair 几周前在马德里举行,第一届吸引了 9.000 多名专业人士,取得了圆满成功。与 David Ruipérez 一起探索展会的新奇事物。
我们为您介绍DO Cava
这款享誉全球的起泡酒于 1872 年开始在 Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedés) 地区为人所知,当时 Josep Raventós 在历史悠久的 Codorníu 酒庄生产了前 3000 瓶。 目前,每年生产超过 200 亿瓶。