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新闻

晚餐后：与 Ángel Pérez 一起探讨可持续发展的价值

拉拉·班切罗 -
了解 Ángel Pérez 如何在他的 El Pòsit 餐厅集团中将可持续承诺与卓越美食融为一体。
从海上

可持续捕捞

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可持续和负责任的捕鱼对 80% 以上的人口都很重要。
新闻

Skrei 季节开始。

卡洛斯·卢西亚·穆里略 -
鳕鱼是一种游牧鱼类，沿着挪威海岸迁徙一千多公里，以贝类和鲱鱼为食。 挪威鲇鱼在挪威的巴伦支海开始迁徙时被捕获，巴伦支海的特点是海水冰冷清澈，迁徙到它出生的挪威北部海岸地区。 Skrei 是一种肌肉发达的鱼。
捕鱼协议
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欧盟与摩洛哥之间的渔业协定：发生了什么？

阿尔贝托·奥尔特加（Alberto Ortega） -
你听说欧洲司法推翻了欧盟和摩洛哥之间的渔业协议吗？ 你可能有很多问题...
新闻

马德里的野生鲑鱼及其一周

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野生鲑鱼周在马德里的九家餐厅庆祝。 有机会了解和品尝阿拉斯加这种壮丽的产品。
鳗鱼
新闻

康格（Conger），具有多种用途的海洋宝石

玛丽亚·莫雷利亚·贝吉亚（Maria Morella Bergia） -
现在是星鳗季节，这是一种在美食界非常受欢迎的白鱼； 它的捕鱼因其所带来的挑战而备受推崇。
欧米茄 3 的超能力
从海上

挪威鹳，强劲而美味的鱼

伊万·塞维利亚·费尔南德斯（Ivan Sevilla Fernandez） -
它是一种鳕鱼，但具有使其非常有趣和不同的特征。 挪威斯托克捕鱼开始。
为什么从北方吃金枪鱼
新闻

为什么要吃北ito鱼

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这种海产品的认证捕鱼季节开始了。 在这里发现为什么要吃鲣鱼，一种非常有趣的鱼。
西班牙食品大奖2019
新闻

西班牙食品大奖2019

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农业、渔业和食品部颁发了“2019 年西班牙食品奖”。 在这里遇见所有被认可的人。
吃沙丁鱼好胆固醇和坏胆固醇
从海上

好年吃沙丁鱼，为什么呢？

新版本 -
随着高温和海洋中浮游植物的繁殖，这种小美味的时间到了。 发现吃沙丁鱼的好处。
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